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一般麵包店都開在熱鬧市區，不過苗栗一對夫妻卻反其道而行，他們在南庄深山租了一塊地，開起麵包店，而且是獨特的窯烤麵包。
窯烤麵包製作費時，很難量產， ...
客家新聞雜誌HAKKAWEEKLY
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Sep08Wed201020:05
192集-深山裡的窯烤麵包
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麵包皆當天製作，數量有限，未免掃興或耽誤寶貴時間，可預先來電訂購。 ... 因為山區溫度較低，麵包窯必須先經過至少四個小時的加熱，等待溫度到達一定標準 ...
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『小瓢蟲柴燒窯烤』來自台中市太平區的磨仔墩故事島，我們的理念『自然.生態.環保.教育』，麵皮以天然蘋果酵母醱酵、龍眼木柴燒、全手工製作，提供遊客體驗 ...
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強調的是--以傳統老麵種的做法或以自家培養的天然酵母來發酵,製做出好吃又健康天然的歐式麵包........... 一般市面上的麵包是以化學酵母發酵製作,麵包可以在短短20～ ...
