大隱於市的宜蘭旅宿秘境！「了了礁溪」巢型樹洞設計＋洞穴 ...

「了了礁溪」巢型樹洞設計＋洞穴餐廳猶如置身山林，秋季最新一泊二食菜單搶先看. 本篇特別深入介紹宜蘭了了礁溪必住房型與秋季菜單！ By Zoey Lee. Search BAZAARCafe BAZAAR選品買好物 今日星座運勢 Fashion Fashion 封面人物 2022SS春夏時裝週 2021FW秋冬時裝周 高級訂製服系列大秀 BAZAAR選品買好物 BAZAARWedding BAZAARMAN 時尚觀察室 包百科 時尚超模 關於設計師 最新話題 趨勢解析 風格穿搭 Beauty Beauty 2021抗老大賞 2021美妝保養推薦特輯 美容保養專家專欄 美妝先驅 完美髮型 肌膚保養 健康美體 頂級香氛 精油SPA 養顏食補 美甲設計 Luxury Luxury 珠寶鐘錶 高端名車 美食饗宴 米其林餐廳 品酒美學 豪宅家居 奢華旅遊 名廚高峰會 Culture Culture 3C科技 影劇話題 品味生活 電影與音樂 藝術漫談 人際關係 表演與好書 奧斯卡&金球獎連線報導 金曲獎&金鐘獎直擊 金馬獎前線報導 Celebrity Celebrity 封面人物 皇室特輯 名人話題 星光紅毯 明星妝髮 專題專欄 專題專欄 入手精品珠寶Q&A 綠公寓，新日常🌎 BAZAARCafe 聞天祥專欄：關於電影 劉軒專欄：生活哲學家 吳華專欄：藏家之眼 林一峰專欄：淺談威士忌 林可彤專欄：名模媽咪手冊 BAZAARPremierClub BAZAARPodcast #BAZAAR咖啡地圖 星座運勢解析 總編輯專欄 活動得獎公告 Newsletter Follow Facebook Instagram Youtube Fashion Beauty Luxury Culture Celebrity Subscribe Newsletter Magazine Follow 輸入關鍵字進行搜尋 今日焦點 1 2022春夏時裝周包款精選！盤點「大包回歸」、「糖果色調」等2022春夏包款趨勢 2 守護心靈平衡的能量寶石！11月生日石「拓帕石Topaz」珠寶推薦 3 2021聖誕禮物夢幻清單！香氛控必入手香水、香氛蠟燭、身體保養一次推薦 4 「史上最貴勞力士、破紀錄藍鑽？」10個入門珠寶鐘錶拍賣會前的大小事一次懂！ 5 台北7間法式甜點店推薦！「質感系甜點」道地閃電泡芙、特製聖多諾黑泡芙塔太享受 了了礁溪 今年初剛開幕的宜蘭溫泉旅宿「了了礁溪」，以大面積的竹編帷幕打造巢型樹洞外觀，即使處在礁溪溫泉旅宿林立的區域仍別具風雅特色。

了了礁溪飯店入口處更以竹林環繞步行斜坡，營造走入山林之中的蜿蜒小徑之感，讓來到此地的旅客能逐漸沉澱心靈，緩步進入飯店感受充滿寧靜氛圍的空間感。

而隨著時序漸入秋，面山迎海的宜蘭，正值海鮮最肥美的季節，了了礁溪旗下饒富特色的洞穴餐廳Habitat，因應時節推出秋季限定菜單，選用宜蘭季節盛產的海鮮與蔬果入菜，以金黃色作為料理色彩基底，結合在地名產金棗、鴨賞，將秋季意象化作一道道精緻餐點，讓旅客們能盡情享用當季美味。

廣告-內文未完請往下捲動 宜蘭「了了礁溪」攜手自然洋行團隊規劃設計 Harper'sBAZAAR/Zoey 宜蘭新旅宿品牌「了了礁溪」從建築到選品都主張順應自然，透過「居、食、藝、遊」四大概念，打造獨樹一幟的旅宿體驗，客房總數共31間、並擁有七種不同的房型設計，建築主體是由曾志偉率領的自然洋行團隊規劃設計，從飯店接待區、房型到空間規劃，都呈現出大隱於市的空間感，不同於礁溪市區飯店給人靜謐放鬆的氛圍。

了了礁溪 ▲了了礁溪飯店入口處更以竹林環繞步行斜坡，營造走入山林之中的蜿蜒小徑之感，讓來到此地的旅客能逐漸沉澱心靈。

每房提供宜蘭礁溪特有碳酸氫鈉泉 了了礁溪 了了礁溪在飯店房內就能體驗宜蘭的碳酸氫鈉泉，細緻的泉質沒有刺鼻硫磺味受到許多旅客喜愛，超適合在冬天入住體驗！而了了礁溪整座旅宿大多以天然建材與特別的樂土材質搭建，空間充滿大地色的設計令人相當放鬆。

獨樹一幟設計的洞穴餐廳「Habitat」 了了礁溪 了了礁溪旗下饒富特色的洞穴餐廳「Habitat」，由廚藝總監張弘繹Ito為房客設計一泊二食專屬餐飲，透過在地食材與東西方料理方式的混搭交融，創造味蕾驚喜。

過去曾在中東生活七年的廚藝總監善用香料特性，將宜蘭當地盛產食材與香料結合，呈現集結歐陸、中式、甚至是中東料理的餐飲縮影令人印象深刻。

秋季菜單以海鮮食材融入宜蘭當季名產 Harper'sBAZAAR/Zoey Habitat餐廳每季根據時節變換菜單，秋季限定菜單特別選用宜蘭當季名產入菜，像是八爪魚、小鱈魚等在地生鮮，以及南瓜、胡蘿蔔、地瓜等根莖作物，並結合在地名產金棗、鴨賞，以金黃意象呈現秋天金燦颯爽的舒心料理。

前菜：八爪魚|楊桃|奇亞籽 Harper'sBAZAAR/Zoey 川燙至口感軟彈的的宜蘭特產八爪魚，以橘香草搭配再淋上奇亞籽油，清爽的海味前菜相當開胃。

前菜：鮑魚|海苔|蝦膏 Harper'sBAZAAR/Zoey 開胃前菜結合台灣人喜愛的鮑魚與蝦膏，濃郁的蝦膏加上酥脆的海苔，讓厚實的鮑魚增添不同層次的鮮甜與口感。

開胃湯品：甘藍|鴨賞|胡荽籽 Harper'sBAZAAR/Zoey 湯品以甘藍菜作為基底，並加入南瓜、胡蘿蔔熬煮，並點綴上蔗燻鴨賞入湯，散發燻香香氣，蔬菜的甜味與鴨賞香氣讓湯品品嘗起來鹹香平衡。

前菜：小鱈魚|八角|精釀啤酒 Harper'sBAZAAR/Zoey 主廚選用宜蘭龜山島在地的黑頭鱈魚以啤酒醃製，並炸至金黃酥脆可整隻食用，底層搭配胡蘿蔔與八角做成的濃稠醬汁，每一口都充滿香料迸發的魚鮮風味。

主餐：穀飼牛|煙燻|蘭陽蜜餞 Harper'sBAZAAR/Zoey 主廚特製的秘製醬汁將香料與蜜餞結合，並搭配酥炸過的羽衣甘藍，穀飼牛獨有的肉質香氣加上秘製醬汁，完美襯托軟嫩肉質與宜蘭特色。

＊主餐另有供應伊比利豬選項 了了礁溪早餐提供三款宜蘭在地特色餐食 Harper'sBAZAAR 提供一泊二食的了了礁溪早餐打造宜蘭在地特色餐食，包含「蘭陽鴨肉麵」、「大溪漁港海鮮粥」與「養生粥」，小菜搭配有紅糟肉、溫泉蛋、海苔山藥與水果等品項，餐食供應至一點半，房客也能退房後再慢慢享用超貼心！ Harper'sBAZAAR 特別推薦必點大溪漁港海鮮粥，新鮮爽脆的小卷加上鮮蝦、石斑魚烹煮海鮮粥充滿鮮味又暖胃！往下滑看「了了礁溪」必住房型推薦▼ 了了礁溪房型推薦：平原．13坪/NT$22,000 了了礁溪 踏入平原房，感受到的是空間上的寬敞。

我們在落地窗前佈置了柔軟舒適的沙發座椅，讓您在此分享溫馨的假期時光。

了了礁溪房型推薦：森林．12坪/NT$20,000 Harper'sBAZAAR 森林房面對著一片樹林，靜靜看著窗外生機，讓自然脈動與心跳合拍。

藉著大自然的療癒，修復一個完整的自己。

了了礁溪房型推薦：大地．10坪/NT$18,000 了了礁溪 在大地房裡，我們特別設置了獨立的洞室。

洞室裡可以品茗、閱讀、靜思，日常的雅緻，因為靜謐的專注而有了不一樣的感受。

了了礁溪房型推薦：日出Sunrise．25坪/NT$32,000 了了礁溪 日出房僅此一間，戶外戲水池是一大特點。

若天氣晴朗，可以遠眺龜山島。

一望無際的風景，充足的陽光，給予您滿滿的能量。

了了礁溪官網預訂提供一泊二食，精緻的餐食加上每季菜單更換且同時可加購下午茶，讓旅客不需出門就能在館內放鬆一整天，不過客房總數僅規劃31間因此非常搶手，建議可以提前規劃行程預訂！ 了了礁溪地址資訊 Harper'sBAZAAR 電話：(+886)03-987-1111地址：宜蘭縣礁溪鄉公園路70巷30號1F餐廳營業時間（僅限房客）：早午餐：07:00~13:30晚餐：17:30~22:00點我訂房 延伸閱讀 Harper'sBAZAAR 彷彿置身日本山林的溫泉旅行！虹夕諾雅谷關「五種特色房型、精緻日式料理」等10大體驗此生必須享受坐擁高雄最高天際線！全球頂級酒店集團「IHG洲際酒店」進駐高雄，四大開幕亮點搶先看 Thiscontentiscreatedandmaintainedbyathirdparty,andimportedontothispagetohelpusersprovidetheiremailaddresses.Youmaybeabletofindmoreinformationaboutthisandsimilarcontentatpiano.io 廣告-內文未完請往下捲動 MoreFrom 奢華旅遊 桃園大溪威斯汀度假酒店X大溪老茶廠推「閨蜜下午茶」！峇里島風露天泳池、頂級SPA等六大必住亮點公開 高雄國慶煙火最奢華玩法！包層入住高雄五星飯店、搭遊艇賞煙火，再享宵夜下午茶每人萬元起 廣告-內文未完請往下捲動 彷彿置身日本山林的溫泉旅行！虹夕諾雅谷關「五種特色房型、精緻日式料理」等10大體驗此生必須享受 由內而外提升免疫力！虹夕諾雅推出「暖活益⾝」秋冬限定專案，鱘⿓⿂溫活火鍋、發酵茶等溫暖強化身心靈 享受秋日SPA淨化＋暖胃進補首選！日月潭頂級飯店「涵碧樓」推出秋季奢華養生之旅 坐擁高雄最高天際線！全球頂級酒店集團「IHG洲際酒店」進駐高雄，四大開幕亮點搶先看 微解封「虹夕諾雅」推出七夕情人節活動！品嘗相思最中餅、池畔夜飲等陪你感受美好夏日晚風 遙望西藏梅里雪山的最美設計飯店！「既下山梅里」建造絕美環景落地窗、全館僅19間房能與神山共眠 法國凡爾賽宮打造全球首家宮廷飯店！「LeGrandContrôle」酒店2021年開幕 宜蘭最美「呆水溫泉」四大必住房型公開！懷舊復古美桃冰室＋SPA亮點搶先看 奢華旅遊 Luxury 彷彿置身日本山林的溫泉旅行！虹夕諾雅谷關「五種特色房型、精緻日式料理」等10大體驗此生必須享受 坐擁高雄最高天際線！全球頂級酒店集團「IHG洲際酒店」進駐高雄，四大開幕亮點搶先看 宜蘭最美「呆水溫泉」四大必住房型公開！懷舊復古美桃冰室＋SPA亮點搶先看 全台最高頂級燒肉餐廳「和牛47」開幕！和牛燒肉懷石必吃菜單、5大亮點搶先看 日本頂級冷藏和牛專賣店「旺盛苑」開幕！提供9+等級「全和牛私房選肉」、菜單三大亮點搶先看 米其林二星餐廳RAW秋季菜單以「漢方」為靈感！「藥燉野生鮑魚、石蟳烏魚子」化作法式極鮮美味