海鮮食材
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台灣海鮮指南 - 臺灣魚類資料庫不買遠道而來的海鮮(耗能)。
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吃好魚/黑鮪魚、魩仔魚...5種海鮮最好少吃! - 康健雜誌2011年11月1日 · 「營養」觀點:海鮮是好食材. 海鮮除了味道鮮美,營養價值也很高,有幾項主要好處。
○ 多數海鮮的脂肪含量較肉類低, ...吃得安心!夏日食材5提醒- 康健雜誌2003年7月1日 · 最常見的壞份子是腸炎弧菌。
這種容易存附在魚蝦貝類中的細菌,曾經造成嗜食生海鮮的日本人272人集體中毒、20人死亡。
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