雨來菇清洗

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【烹飪前先溫柔清洗】. 【熱水汆燙五秒再冰鎮一下，可增加清脆口感】.臺灣原味―「情人的眼淚」，「鐵」定美味文圖／花蓮區農業改良場 ...... 菜及雨來菇等，形容其常在雨天過後，從地上冒出來，狀似長在地上的木耳。

... 野生情人的眼淚常生長在草地砂石中，清洗非常費工，細小砂石不容易清洗乾淨。