黃偈的甜點日記博客來
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博客來-黃偈的甜點日記:32道法式甜點與追夢隨筆再後來黃偈來巴黎學習甜點,並在課餘時間前往法國各地探訪,帶回了許多收穫與疑問。
他回到台灣創立了河床工作室,一開始在偏遠的新店山上,卻始終不缺熱情的 ... | 圖片全部顯示博客來-作者-黃偈- 法式甜點學 - 博客來網路書店博客來搜尋,作者,關鍵字:黃偈,分類:全館,黃偈的甜點日記:32道法式甜點與追夢隨筆,黃偈的甜點日記:32道法式甜點與追夢隨筆(電子書) | 博客來-作者-黃榤 - 博客來網路書店博客來搜尋,作者,關鍵字:黃榤,分類:全館,黃偈的甜點日記:32道法式甜點與追夢隨筆,黃偈的甜點日記:32道法式甜點與追夢隨筆(電子書) | 博客來-法式糕點- 甜點/麵包程期陽:入行從事甜點製作烘焙24年,曾赴瑞士、法國、日本、澳洲烘焙學校進修;現任 ... 第一部分為食材與器具介紹、廚藝教學法第二部分介紹蛋糕類、慕斯類、 塔類、鬆糕類、蛋白類等甜點示範。
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