高升排骨

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調味醬汁比例 ... 部落格相關圖文:https://goo.gl/q2UpWs 粉絲專頁: ...高升排骨- 食譜自由配- 自由電子報2016年12月1日 · 菜名小故事. 高升排骨是滷排骨的一種，其滷汁調味料比例由1遞升至5（酒1：醋2 ：糖3：醬油4：水5），步步高升，因而命名為高升排骨，也因 ...高升排骨_百度百科高升排骨原料小排骨（或猪肉，味道相似）500克，做法简单，味道可口，由逐渐变化的调料而命名，有步步高升的含义。

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2.排骨焯水，加葱姜八角煮半小时，捞出控水，排骨汤不要倒掉。

3. 锅中倒油炒排骨，煎到肉金黄。

（不怕费事的就炸）。

4.排骨捞出后，全部油倒 ...