博客來-初心

查詢我的購物金？登入會員專區原價：320元原價：380元2020_開學書展，精選2本75折！文／陳琡分2013年06月06日　　台灣第一個世界級的頂尖名廚！　　嚴長壽：隱藏在江振誠背後全心投入、不屈不撓的勇氣和毅力，真是台灣年輕人應當努力的方向！　　當我覺得一道菜完美的時候，就是我放手的時候。

　　當我覺得到達顛峰的時候，就是回盼初心，從零開始的時候……　　既然喜歡這件事，那就要把這件事做好，做到最好。

　　就是這份心意，讓他一路堅持到底，不斷超越旁人眼中的「不可能」！　　20歲，台灣餐飲史上最年輕的法國料理主廚。