窯烤麵包....有趣的實驗@ 教育人的生活部落格:: 隨意窩Xuite日誌
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佰鴻更誇張,不但像爆米花一樣買了專業設備,更蓋起麵包窯來!!! 窯烤麵包 外皮酥脆內軟Q彈的特色 經紅螞蟻分析 原因來自遠紅外線的特殊烘烤方式但是蓋個窯子 ... 教育人的生活部落格紀錄豐林國民小學校園動態、個人生活點滴與咖啡收藏日誌相簿影音好友名片 201203212115窯烤麵包....有趣的實驗?繽紛小屋最近幾個老朋友都在瘋麵包.. 最先是印地安用麵包機試做好多種麵包, 後來是爆米花大手筆買了職業用的攪拌機與大型烤箱,一副要開麵包店的樣子 上人也為了咖啡農場的需要買了機器,玩起蛋糕餅乾DIY, 紅螞蟻從大陸回來後也玩起手工麵
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最近很多客戶都問我:"窯烤麵包和傳統麵包有啥不同?" 其實“二葉松“並不特別強調"窯烤" 強調的是--以傳統老麵種的做法或以自家培養的天然酵母來發酵,製做出好吃又 ...
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想造一個窯,同時可以做麵包、披薩、烤雞、烤肋排? ... 我們將用四天的時間,手把手教你從『造窯』到『生市』,開創窯烤市場生機! ... 時間:1/12-13 (二天一夜); 課程:生火技巧、三...
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