客人茶杯空了,不能「急著斟滿」?50歲後,從一杯熱茶,學 ...
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啟動成功關鍵,隨時掌握商周.com最新資訊提供第一手新聞解析、財經趨勢、專屬活動相關網站相關網站追蹤商周去高老師的茶園泡茶時,水煮開後要降溫,茶杯空了也不會馬上續滿,一個個動作之間,總有許多「空隙」。
身為客人的我,一開始對這些空隙感到很不安。
但高老師對我說:「只要留白,茶就會跟你說話。
」前面提到我在高老師的野放茶園茶房喝茶的時候,注意到他泡茶的節奏很慢,因為要從溪裡去提水,水煮開了要降溫,降到一定的溫度才能泡茶,倒進茶杯裡面,還要進一步再降溫才喝,茶杯空了,也不會馬上續上下一杯。
所以每兩