《美食研究所》元宵vs湯圓~傻傻分不清楚@ chic人魚の幸福 ...

北元宵、南湯圓，『冬至吃湯圓、元宵節煮元宵』各門各派總是讓每年台灣的冬天熱鬧”滾滾”！到底這湯圓是不是元宵？ 而元宵又是不是大size的湯圓？以最淺顯易懂的方式而言：元宵是”滾”出來的！湯圓則是”揉”出來的。

所以，元宵、元宵，元宵正是『搖』出來的！瞧師傅們拿著竹篩，充滿力道地將立方餡搖圓成形瀟灑一甩，數百顆整齊舞動的糯米糰子騰空跳舞那畫面總是很輕易地就討好了我的目光這一年一度的美麗遊戲由兩仟多年前漢武帝時期的東方朔及宮女元宵手中劃出一道可愛的傳說，也讓 正月十五 跟元宵劃上的等號寒冬夜，來碗熱鬧滾滾的元宵吧！讓元宵帶給您「圓滿一整年」