推薦[香茅廚房Lemongrass Kitchen] 花蓮必吃美食家庭同事聚餐 ...

餐廳名稱: 香茅廚房Lemongrass Kitchen (#花蓮餐廳推薦#花蓮市#泰式料理#道地泰國菜#手工咖哩#家庭聚餐#無麥麩#必吃餐廳#帥哥主廚#寵物友善# ... 愛分享愛批評愛吃鬼Mina 跳到主文 很愛分享自己的食記 很愛批評 我就是那位很知名的部落客Mina，廣宣合作:[email protected] 大家一起來交流吧~~ Mina的文章google搜尋排行榜的順序很多都在第１頁喔～ [osteriabyangie]第1頁-第4位、[tapasJ]第1頁-第1位、[OsteriaROSSA]第1頁-第7位、[LaMoletaipei]第2頁-第1位、[南晴新疆私房料理]第1頁-第7位、[五月雪]第2頁-第2位、[梅帝騎小酒館]第1頁-第8位、[丁骨牛排]第1頁-第2位、[五條港食堂]　第1頁-第4位、[民生社區輕食早午餐]第1頁-第一位、[羅萊夏朵]第1頁-第5位。

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Jan11Mon202123:49 推薦[香茅廚房 LemongrassKitchen]花蓮必吃美食家庭同事聚餐餐廳道地泰式料理手工製作無添加無麥麩超高CP值 餐廳名稱:香茅廚房 LemongrassKitchen(#花蓮餐廳推薦#花蓮市#泰式料理#道地泰國菜#手工咖哩#家庭聚餐#無麥麩#必吃餐廳#帥哥主廚#寵物友善#墨爾本#onehatchef#花蓮吃什麼) 地址：970花蓮縣花蓮市民國路151-1號(停車方便，對面就有收費停車場) 電話：(03)832-2685 (可電話訂位喔~) 消費時間:2020年/1月 營業時間：每日:11:30-14:00/17:30-20:00，周一、周二公休喔!  刷卡:不可刷卡  服務費:無 粉絲專頁: https://www.facebook.com/lemongrasskitchenhualien/   Mina朋友推薦，到訪花蓮一定要品嘗的美味泰式料理!【香茅廚房 LemongrassKitchen】主廚是帥哥，不過在經爭激烈的花蓮市區，想要脫穎而出，在google評論中，維持4.7分的高分，靠得可是真材實料! Mina親自品嘗後來跟大家分享!  開胃小點，炸蝦片，是免費供應喔~搭配泰式酸辣醬，非常開胃，蝦片炸得很酥脆~特別厲害的是酸辣醬!Mina就有發現，這酸辣醬和一般的泰式料理餐廳的酸辣醬不同，醬體比較清透、不混濁，酸甜度自然不化學。

原來這醬是老闆主廚手工製作，都用天然原料打出來的，不是用現成的喔! 蝦片加酸辣醬~就是對味! 【香茅廚房 LemongrassKitchen】的主廚在澳洲墨爾本的泰式餐廳工作，堅持以台灣的食材、泰式的口味、澳洲的料理風格，融合三者來重新詮釋泰國菜! 第一道【泰式涼拌沙拉】酸酸甜甜的滋味，加上堅果增加口感，天然而舒服的醬汁酸辣程度，很開胃! 【月亮蝦餅】經典的一到泰國菜，薄脆的餅皮，咬起來口感很棒!炸的功夫拿捏恰到好處!要趁熱吃。

裡面吃得到蝦肉的口感與鮮甜，內彈外酥好好吃喔! 內餡除了用蝦仁以外，還有加入香草調味、花枝漿增加層次!很用心喔~也因此每一口都有多變的香氣與口感! 也別忘了搭配沾醬喔!手工的醬料是一定要給個讚的!讀者一定都知道Mina對於手工、廚房自製的料理、點心就是非常著迷!! 【泰式炸豆腐】果然和台灣的炸豆腐很不同，外表炸得很有口感，但比台灣的炸豆腐細緻，內部的豆腐軟中帶Q，搭配蔥花與蒜末，沾點泰式沾醬，推薦讀者們一定要點喔! 【泰式女婿蛋】是泰國家庭在出嫁女兒回娘家時，會為這對剛結婚的新人準備的餐點，祝福早生貴子的意思! 用外表炸過的糖心蛋，加上主廚特製羅望子醬來調味，也是一上桌就被秒殺的一道菜~炸過的外表增加了很多的口感，整道菜的顏色搭配也很討喜喔! 是不是看起來很好吃~ 【泰式黃咖哩軟殼蟹】這黃咖哩的學問可大囉~是主廚親自從原料到成品，親手熬煮，不使用現成咖哩醬!所以可以安心食用! 主要原料有南薑、香茅、黃咖哩粉、椰奶、椰糖，搭配軟殼蟹真的是超對味~軟殼蟹也是炸得很酥脆~主廚用樹薯粉下去炸~口感特別細緻不油膩~ 份量也很足夠，擺盤起來很精緻，所以【香茅廚房】無論是家庭聚餐、約會、朋友聚餐，都很適合喔! 黃咖哩配飯也是超經典!而且這黃咖哩因為很濃郁、香氣十足，不是一般泰式料理那種稀稀、湯湯水水的咖哩! Mina是全部吃光光!! 咖哩加飯就是絕配 【泰式檸檬蒸海鱸魚】每日新鮮直送的海鱸魚，用蒸的烹調手法保持肉質鮮嫩，再加入紅辣椒、香菜梗、蒜頭、檸檬汁、泰式香草，酸甜辣香鮮!也是推薦必點的料理喔! 一定要擠檸檬~有讀者和Mina一樣，永遠是那位幫大家擠檸檬的人嗎? 【酥炸無骨海鱸魚佐羅望子酸甜醬】今天會不會太幸福拉~可以吃到這麼多新鮮海鱸魚料理，而且有蒸的、有炸的!  這一道菜可是功夫菜喔~以特殊的刀法，切出14片無骨魚肉，再裹上樹薯粉油炸，外表酥脆不油膩，內部吃得出鱸魚的鮮甜! 搭配檸檬汁、羅望子醬~超愛的! 魚頭保留下來，一起油炸~千萬別錯過魚頭裡特別鮮甜的魚肉喔~ 登登登~完全是讓人流口水的一道菜 【手做帕能紅咖哩-牛肉】以去籽大辣椒、新鮮南薑、香茅、紅洋蔥、蒜頭、孜然、白胡椒粒、香菜籽，打碎後加入椰奶、雞高湯、蠔油製作而成，聽到這裡Mina完全打消在家裡自己製作的念頭了，還不如直接到【香茅廚房】享受美味紅咖哩! 紅咖哩上再佐以香草、堅果，搭配美國牛肋條~也是一到讓人愛不釋口的拌飯聖品! 紅咖哩一定要吃光光!微辣的口感，感覺得出天然食材的鮮甜、特性，吃完不會覺得滿嘴味精、味素!真的很棒! 牛肋條軟嫩不甘柴，肋條本身多油花，搭配爽口微辣的咖哩很剛好~ 【蝦醬高麗菜】也是泰國菜必點蔬菜~有肉有魚有菜才均衡喔!蝦醬也是主廚炒了一小時的傑作!搭配高麗菜或空心菜都很棒~ 【冬蔭功酸辣海鮮湯】超推薦的一到湯料理~湯頭超級推，微辣、微酸、微甜的湯頭，冬天喝暖身加暖胃，夏天喝開胃又下飯! 湯頭以新鮮南薑、香茅、雞骨熬煮2小時，加入羅望子醬、魚露、辣椒、椰奶、檸檬汁、蒜頭!真的是辛苦的結晶! 裡面的海鮮料不馬虎!有蝦、淡菜、魷魚、還有番茄、菇類、泰式香草，冬蔭功愛好者必點!湯頭喝了一樣不會刮舌頭~激讚! Mina最怕喝到味精味素加滿滿的湯了~ 吃超飽的，終於來到甜點了~Mina開啟第二個胃模式! 【炸香蕉】在一般泰式餐廳裡也很難得可以吃到這麼精緻的甜點，因為主廚之前都是在高檔餐廳工作，所以無論是烹調手法或是擺盤，都很有高級餐廳的水準喔! 以新鮮香蕉裹上泰國進口糯米片，一起下去酥炸，外面用炸地瓜片來裝飾，淋上特製焦糖醬。

就是一道口感豐富、內軟外酥的甜點! 因為內部是香蕉，所以甜度也是來自香蕉的甜，比起一般的甜點更多了健康概念喔~造型很美~捨不得吃! 【椰汁西米露】奶味十足、甜度適中，清涼退火，是吃了酸酸辣辣泰國菜之後，很好的ending甜點! 【店內環境】溫馨小店的風格，有卡式座位漢克強的沙發座位~聚餐不受干擾~ 牆上的裝飾品，都是主廚對澳洲的滿滿懷念~ 餐廳外觀~ 【LongThaiNoSee】想吃好吃泰國菜，趕快來找主廚Jeff!  今天的聚餐大成功!!用好喝的泰式奶茶乾杯~2021年還要繼續吃吃喝喝! 【花蓮外國老闆特色店】花蓮在推廣觀光與美食上也是不遺餘力!Mina要更努力開發花蓮的美味餐廳~ 【菜單】 超值的套餐菜單，每人平均價位大約在350元左右，能吃到這麼好吃的泰式料理套餐~Mina覺得很感動! 在台北幾乎不可能阿!350元怎麼可能吃到這麼多用心、美味的料理阿!! 【地圖】 檢視較大的地圖 文章標籤 香茅廚房 泰式料理 泰式料理推薦 花蓮餐廳 花蓮美食 花蓮美食推薦 約會餐廳 約會餐廳推薦 聚餐餐廳 聚餐餐廳推薦 咖哩 家庭聚餐 家庭聚餐餐廳 必吃美食 必吃餐廳 cp值高的餐廳 無麥麩 手做料理 全站熱搜 創作者介紹 愛吃鬼Mina 愛分享愛批評愛吃鬼Mina 愛吃鬼Mina發表在痞客邦留言(1)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記個人分類：國內美食此分類上一篇：推薦[森菓舖]蘋果脆片 烘焙核桃健康零食無負擔辦公室上班族團購下午茶每日補充堅果與纖維 此分類下一篇：推薦[綻1852牛排館]台北中山約會慶生餐廳餐酒館超犯規老饕牛排龍蝦料理道地洋蔥湯酥皮濃湯文末菜單 上一篇：推薦[森菓舖]蘋果脆片 烘焙核桃健康零食無負擔辦公室上班族團購下午茶每日補充堅果與纖維 下一篇：推薦[綻1852牛排館]台北中山約會慶生餐廳餐酒館超犯規老饕牛排龍蝦料理道地洋蔥湯酥皮濃湯文末菜單 歷史上的今天 2021:推薦[森菓舖]蘋果脆片 烘焙核桃健康零食無負擔辦公室上班族團購下午茶每日補充堅果與纖維 2019:[潔客幫居家清潔]品牌體驗完整清潔人員履歷與評價全台口碑推薦年節打掃鐘點好幫手 ▲top 留言列表 發表留言 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： 最新迴響 文章分類 動物關懷(21)生活好物(83)服務體驗(22)3C體驗(13)國內旅遊(6)國內美食(121)國外旅遊(25)未分類文章(86) 近期文章 誰來我家 QRCode 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2021PIXNET 關閉視窗