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1、與滿月酒有關的菜色. 【滿月酒菜單】 滿月酒是比較隆重的酒席,但因為各地習慣和季節不同,風土和食物差異不同,每一個地區搭配的滿月酒菜單具有風味各異,風格獨特 ...
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孩子滿月菜譜
發布時間:2021-02-2209:37:04
1、與滿月酒有關的菜色
【滿月酒菜單】滿月酒是比較隆重的酒席,但因為各地習慣和季節不同,風土和食物差異不同,每一個地區搭配的滿月酒菜單具有風味各異,風格獨特的特點,不宜用同一的菜單,這里給出南北方或部分地域的滿月酒菜單,僅供大家參考。
建議大家不必拘泥於單一菜單,而從各菜單的菜名中,選取自己中意的口味,包括菜品價格因素在內綜合考慮,組合出自己滿意的菜譜。
滿月酒菜餚以溫和,爽口,冷熱搭配,色香味俱全,豐富充實為主,酒宴菜量不用過多,冷盤八至十個,熱菜十二至十六個就可以了,生日面是必不可少的,紅蛋亦可以上桌,再加上熱湯等,一桌美味的菜餚就備好了。
另外器皿的選擇最好美觀一點,讓客人在享受美食的同時也享受到了藝術美感。
浙江滿月酒菜單一白酒紅酒啤酒紅膏熗蟹桂花香棗香鹵牛展四大名菇雪菜目魚仔香油萬年青美味醉泥螺烤大頭菜外婆醉魚干香芹干絲冬茸鳳脂海皇羹香酥油雙味生灼基圍蝦廣式蒸海石斑蔥油梭子蟹蚝油牛肉伴西蘭花招牌鹽焗雞蔥油海瓜子荷芹脆爆花枝片雙椒爆牛蛙生炒時令蔬土雞菌王煲主食一道美點雙輝(灌湯小籠包/酒釀圓子)合時水果盆浙江滿月酒菜單二紅膏熗蟹蘆薈雜果香麻海蜇絲苔菜腰果廣式燒鵝冷拌羊尾筍奉蚶甜醬小青瓜香茜魚肚絲家鄉烤菜海參黃魚羹豉油蒸龍蝦生灼基圍蝦蔥油青蟹廣式蒸十八枚金牌乳鴿皇菜膽鮑汁白靈菇干煸牛柳茶樹菇金銀蒜粉絲蒸大貝XO醬荷芹爆魚松生炒時令蔬筒骨煨蘿卜主食一道美點雙輝(灌湯小籠包/酒釀圓子)合時水果盆浙江滿月酒菜單三紅膏熗蟹鹽水毛豆節蒜香海蟄頭冷拌金針菇口水雞四鮮烤麩美味辣螺醬粟米萬年青草原氂牛肉海蜒花生米濃湯酸菜象拔蚌生灼基圍蝦錦銹紫菜卷拼脆奶蔥油三門青蟹廣式蒸海石斑京式片皮鴨(二吃)中式煎牛柳脫脂黃魚扣牛蛙金銀蒜粉絲蒸大貝生炒時令蔬乳鴿煨野山菌主食一道美點雙輝(灌湯小籠包/水果圓子)合時水果盆浙江滿月酒菜單四(自助餐)冷盤泰式牛柳色拉義大利面條色拉田園時蔬色拉白斬本雞鹵水牛月展香拌海蜇絲香菜拌干絲薏米紅棗萵筍拌開洋各式肉腸鏡盆冰鮮挪威三文魚北極甜蝦湯金華腚骨煲西式例湯烏骨雞煲熱菜美極長毛蝦蔥油扇貝日式烤鰻豆瓣醬蒸毛蟹廣式碎蒸桂魚香辣雞翅西芹炒海鮮揚州炒飯印尼炒麵雙菇扒菜心美式炸薯餅、栗子牛蛙中式點二道明檔烤眼澳洲肉眼扒檔西冷牛排紐西蘭羊排香芹豬肝魚排甜品時令水果盆水果色拉糖水桔子糖水黃桃酒水可樂、雪碧、橙汁、啤酒上海、杭州、重慶滿月酒菜單冷盤:香蜜鵝肝鹵水拼盤特級海蜇糟鴨舌苔菜花生香糟醉毛豆菠蘿土豆沙拉鮮菊拌木耳熱菜:白灼基圍蝦鯧魚廣式蒸蔥油白蟹蒜茸粉絲蒸扇貝醇香牛排手撕包菜龍皇太子羹特色酥蹄外婆回味鴨鮑汁香菇排八寶雪菜炒石望朝五福臨門清涼小炒上湯西蘭花人參天麻午雞堡火腿蘿卜絲餅綠茶香佛餅生日面白酒紅酒啤酒北京滿月酒菜單冷盤8道北京烤鴨維財豬耳油炸基圍蝦香菜拌鵝胗涼拌海蜇楊花蘿卜桂花糯米藕休閑開心果熱菜10道紅燒東坡肉紅燒獅子頭雪菜兔肉酸菜魚扁豆芋頭仔清蒸鱸魚雞汁魚餅蝦球魚翅西芹百合清炒茼蒿湯菜4道發財羹胡蘿卜櫻牛肉羹烏骨雞湯(餃子)白果枸杞甲魚湯點心2道油炸小饅頭農家樂(玉米、河藕、馬蹄、紅薯、四角菱)生日面滿月酒菜單:金玉滿堂鴻運乳豬滿堂歡笑芝士牛油焗圍蝦金銀滿屋流沙蟹粉球添丁添福金巢福果鴛鴦訂花開富貴西蘭花花枝片大展鴻圖紅燒鮑參翅肚金鳳賀喜一品蒜香雞掌上明珠鮑汁鵝掌扣花膠仔富貴盈餘清蒸多寶魚春色滿園濃湯浸時蔬幸福炒飯揚州炒飯美點雙輝點心雙拼百子千孫椰汁西米露錦綉前程生果拼盤外加煙酒茶,雙喜(好日子)煙,開口笑酒,長城干紅,金威啤酒。
南方滿月酒冷盤:白酒,啤酒,可樂木耳拌雞絲:爽口清涼荔枝肉:鮮艷靚麗麻婆豆腐:麻辣嫩鮮涼拌剁椒木耳:色味俱全水煮毛豆:綠色清香江南口水雞:鮮嫩可口香辣牛肉:味香滋潤芥末黑白雙耳:細膩清爽熱菜:清燉蟹粉獅子頭:肥嫩鮮香雞湯煮干絲:營養味美宮爆雞丁:香脆欲滴干燒魚翅:名貴醇美西湖醋魚:別具特色鴨包魚:特色佳品筍干燉排骨:香味撲鼻燒乳豬:酥香飄逸紅燒沙光魚:鮮嫩味爽冬瓜盅:清香柔軟乾菜燜肉:營養滋潤龍井蝦仁:雅麗獨特錦綉魚絲:美觀滑潤生日面:飽含祝福北方滿月酒冷盤:白酒,啤酒,紅酒,果汁,可樂香椿皮蛋豆腐:多色營養涼拌金針菇:鮮美味正紅油肚絲:口感甚佳松花雞卷:特色美味涼拌五香牛肉:口感不俗鹽水大蝦:鮮美誘人麻辣雞絲:口味香濃拌三絲:多姿多彩熱菜:紅燜牛蹄筋:軟滑味濃酒香椒鹽肘子:酥香咸鮮小雞燉蘑菇:富含營養醋溜排骨:口感略勝一籌黃燜雞塊:味鮮汁濃烤鴨餅卷:北京風味蔥油鯉魚:香嫩細膩糖醋鯉魚:酸甜美味紅燒大蝦:鮮美誘人豆花魚:美艷極致金絲海蟹:肉質鮮美醋椒魚:營養酸辣奶油桂魚:似玉鮮香生日面:祝福滿園北方人喜歡喝湯,配上海鮮湯,醋椒湯等等給酒宴增加色彩。
四川等地的滿月酒菜餚偏重於味厚,香辣。
冷盤一般有干煸牛肉絲,麻婆豆腐,油爆青蝦等,熱菜有水煮肉片,姜爆鴨,辣椒炒大腸,花椒雞丁,口水雞等等,吃起來令人盪氣回腸,回味幽香。
另外寶寶食譜也是媽媽不容忽視的事情,母乳喂養是最具有營養的嬰兒期食品,媽媽可以根據孩子平時的飯量靈活掌握喂養的時間和量度,尤其在孩子滿月的那天,由於來的客人多,可能會導致孩子受到驚嚇,所以要比平常餵食次數少一些,多喂一點溫開水,有助於孩子的消化,嚴格掌握好孩子的進食頻率和時間,總之科學營養的寶寶食譜,可以幫助寶寶們有效的吸收營養。
2、滿月酒菜譜推薦有哪些
滿月酒菜譜推薦白酒紅酒啤酒紅膏熗蟹桂花香棗香鹵牛展四大名菇雪菜目魚仔香油萬年青美味醉泥螺烤大頭菜外婆醉魚干香芹干絲冬茸鳳脂海皇羹香酥油雙味生灼基圍蝦廣式蒸海石斑蔥油梭子蟹蚝油牛肉伴西蘭花招牌鹽焗雞蔥油海瓜子荷芹脆爆花枝片雙椒爆牛蛙生炒時令蔬土雞菌王煲主食一道美點雙輝(灌湯小籠包/酒釀圓子)合時水果盆浙江滿月酒菜單二紅膏熗蟹蘆薈雜果香麻海蜇絲苔菜腰果廣式燒鵝冷拌羊尾筍奉蚶甜醬小青瓜香茜魚肚絲家鄉烤菜海參黃魚羹豉油蒸龍蝦生灼基圍蝦蔥油青蟹廣式蒸十八枚金牌乳鴿皇菜膽鮑汁白靈菇干煸牛柳茶樹菇金銀蒜粉絲蒸大貝XO醬荷芹爆魚松生炒時令蔬筒骨煨蘿卜主食一道美點雙輝(灌湯小籠包/酒釀圓子)合時水果盆浙江滿月酒菜單三紅膏熗蟹鹽水毛豆節蒜香海蟄頭冷拌金針菇口水雞四鮮烤麩美味辣螺醬粟米萬年青草原氂牛肉海蜒花生米濃湯酸菜象拔蚌生灼基圍蝦錦銹紫菜卷拼脆奶蔥油三門青蟹廣式蒸海石斑京式片皮鴨(二吃)中式煎牛柳脫脂黃魚扣牛蛙金銀蒜粉絲蒸大貝生炒時令蔬乳鴿煨野山菌
3、寶寶滿月酒菜單一般是一些什麼
-生小孩子滿月都會在酒店辦酒席,因各地風俗不同所以滿月酒的菜單
4、四川滿月菜譜大全
四川菜餚很豐富的,孩子滿月可以做金玉滿堂,步步高升,魚躍龍門,推薦到香客美食網去學習
5、廣東人擺滿月酒一般都用什麼菜
廣東人擺滿月酒的菜品部分如下:冷盤系列:1、涼拌牛肉,口感鮮美,具有嚼勁2、冷三黃雞,鮮嫩無比,搭配醬油,咸甜適中,增強食慾3、海鮮拼盤,三文魚、甜蝦、北極貝、鮑魚多種類拼盤,提升檔次4、鹵水拼盤,3-4種鹵水類拼盤,一般選用金錢肚、鵝、鹵蛋居多5、桂花糖藕,冷盤中的小甜點,幫助大家提升味覺口感,搭配糯米香氣四溢6、紅棗蓮子,美好又傳統的寓意,最常見的開胃冷盤7、田園沙拉,冷盤中的素食者,清新爽口,解油去膩8、醋拌海蜇,最開胃又提升的一道下酒菜,口感爽朗,提升食慾9、秘制鵝肝,口感細膩又濃郁,鮮美又富含了十足的層次感10、酥炸魚干,外脆里嫩,老少皆宜,補充蛋白質與鈣質熱菜系列:清蒸石斑魚、黃油焗龍蝦、白灼草蝦、蔥油/清蒸/鹹蛋黃/避風塘炒膏蟹、牛氣沖天、外婆紅燒肉燒蛋、北京烤鴨卷餅、蒜香脆皮雞、醬燒大海參、蒜蓉豉汁蒸扇貝/鮑魚、高湯火腿娃娃菜、清炒西芹百合(5)孩子滿月菜譜擴展資料:廣東滿月酒注意事項:1、給孩子洗澡,讓其乾乾凈凈地接受來自親朋的祝福。
「滿月酒」當天肯定有不少親戚朋友跟寶寶有肌膚接觸,為了避免寶寶接觸太多污染源,家長可以給寶寶帶上小手套。
此時,建議大人先把手洗干凈後再和寶寶玩樂。
2、媽媽需靜養,少接觸客人。
剛出生的寶寶需要母乳,出生一個月內,更是與媽媽常常待在一起。
因此,為了避免新生兒接觸到來自媽媽衣服上的大量病菌,建議「滿月酒」時媽媽也盡量少接觸賓客。
媽媽在喂養前,需切記清理干凈雙手在抱寶寶。
6、給兒子辦滿月大概幾個菜望高手給個菜譜
去飯店問,飯店一般都有套餐什麼滿月什麼結婚套餐應該都是有的
7、兒子滿月在鄉下擺酒菜譜
小孩辦滿月酒必點什麼菜:滿月酒必點的菜沒有固定的標准,需要根據當地的地方習俗來決定。
一般每個地方的風俗都不同,所以不能統一標准。
普遍滿月酒菜餚以溫和、爽口為主,講究冷熱搭配,色香味俱全,豐富充實。
菜品的數量一般是冷盤八至十個,熱菜十二至十六個。
但不同地方有不同的飲食習慣,所以滿月酒酒席菜單也只是參考。
1、四川等地的滿月酒菜餚偏重於味厚,香辣。
冷盤一般有干煸牛肉絲、麻婆豆腐、油爆青蝦等,熱菜有水煮肉片、姜爆鴨、辣椒炒大腸、花椒雞丁、口水雞等。
2、西北地區氣候寒冷,食物主要是溫熱為主,所以很流行各種各樣的燉湯。
3、新疆的少數民族,以手抓羊肉為主,還有大盤雞,香酥羊腿,砂鍋丸子以及各種奶製品等。
4、在山東西部農村,孩子滿月時,多數保持著在家裡擺酒宴的習慣,簡潔量大的菜餚,濃烈的酒香。
菜品一般都是自己家做的,各種搭配都有。
5、山東北部的少數民族回族流行孩子滿月蒸包子送親友的習俗,所以包子成為了當地必點的滿月酒菜品。
以北方滿月白酒菜距離:冷盤:香椿皮蛋豆腐、涼拌金針菇、紅油肚絲、松花雞卷、涼拌五香牛肉、鹽水大蝦、麻辣雞絲、口味香濃拌三絲。
熱菜:紅燜牛蹄筋、酒香椒鹽肘子、小雞燉蘑菇、醋溜排骨、黃燜雞塊、烤鴨餅卷、蔥油鯉魚、糖醋鯉魚、紅燒大蝦、豆花魚、金絲海蟹、醋椒魚、奶油桂魚。
(7)孩子滿月菜譜擴展資料滿月酒是一個很喜慶吉利的宴會,媽媽們千萬別因為宴會的熱鬧忽略了寶寶們的安全。
:1、給寶寶帶上小手套,因為滿月酒那天肯定會有許多親戚朋友來親親或摸摸寶寶的小手,等客人走後再把手套脫下。
2、媽媽也要少接觸客人,因為媽媽是和寶寶最親密接觸時間最長的人,如果媽媽和客人握手後一定要洗完手再餵奶。
建議其他大人們在接觸寶寶之前也要洗手。
3、要選擇一個通風的環境辦滿月酒,因為酒席上有人抽煙,有人喝酒,往往會烏煙瘴氣的。
寶寶在滿月酒時要坐在人少,通風的地方。
8、剛生完一個月後媽媽的食譜
這個一個月之後。
、就是可以正常的吃飯了。
最好是經常喝湯的、並且早上一個雞蛋,注意補鈣,
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