帝王食補- 薑母鴨創始元祖

MENUCONTACT台灣最有歷史的薑母鴨，滿足在地人的口味堅持給客人『溫暖歡聚、共享美食』的用餐氛圍鍋品陣陣飄香，總觸動心中暖流─ 媽媽料理的幸褔回憶採用紅面番鴨公、黑芝麻油、老薑，堅持以一拍二炒三燉工法及帝王比例，以「整罐」紅標米酒作為中藥材引子，讓湯頭從上桌酒湯、火滾薑湯到入菜甜湯，三種層次分明的變化。

鮮嫩烏骨雞，蔘味十足，湯頭溫潤不上火， 搭配人蔘鬚、麥門冬、玉竹、枸杞、桂枝、紅棗等珍貴藥材。

東方神鳥「烏骨雞」V.S. 西方珍饈「松露」、「牛肝蕈」 一上桌完美香氛讓饕客爭相搶食，是不愛藥膳味首選。
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