柴燒窯 - 山度窯烤麵包
文章推薦指數: 80 %
麵包皆當天製作,數量有限,未免掃興或耽誤寶貴時間,可預先來電訂購。
... 因為山區溫度較低,麵包窯必須先經過至少四個小時的加熱,等待溫度到達一定標準 ...
麵包皆當天製作,數量有限,未免掃興或耽誤寶貴時間,可預先來電訂購。
首頁>麵包窯
燒窯
因為山區溫度較低,麵包窯必須先經過至少四個小時的加熱,等待溫度到達一定標準後方可進行下一道程序。
這需要大量的木材與一定的耐心,還好週邊就是山林,木材撿拾容易。
延伸文章資訊
- 1高水量窯烤麵包製作、烘烤 - Facebook
- 2最近很多客戶都問我:"窯烤麵包和傳統麵包有啥不同?"... - 悠米 ...
強調的是--以傳統老麵種的做法或以自家培養的天然酵母來發酵,製做出好吃又健康天然的歐式麵包........... 一般市面上的麵包是以化學酵母發酵製作,麵包可以在短短20~ ...
- 3合樸農學市集» 換工學習製作麵包窯(三)-窯烤麵包&Pizza初體驗
當天的好天氣跟大家的心情一樣晴朗,非常適合製作窯烤麵包&Pizza! 首先,今天的重頭戲:製作美味的麵糰!生火組的夥伴留在原地劈材生火, ...
- 4窯烤自然麵包@ mysportslife :: 痞客邦::
其實在整個過程發酵麵糰-製作整型-燒柴熱窯-烘烤麵包-製成販賣 實在是件手工產業!! 需要非常的用心慢慢地來急不得的工作... IMG_1428. (雖然會把 ...
- 5小瓢蟲柴燒窯烤(窯烤麵包.親子DIY ) - 關於我們
『小瓢蟲柴燒窯烤』來自台中市太平區的磨仔墩故事島,我們的理念『自然.生態.環保.教育』,麵皮以天然蘋果酵母醱酵、龍眼木柴燒、全手工製作,提供遊客體驗 ...