關於葡萄酒的6個你需要知道的知識 - ALCHEMA 家用智慧釀酒機

Sep 25, 19 • 蔡采吟 遠古時期，葡萄成熟掉落地上，從破裂果皮中滲出果汁，再與空氣中的酵母菌接觸，自然發酵 之下，產生最早的葡萄酒。

葡萄酒擁有悠久歷史與豐富文化性，從希臘羅馬時期的眾多神話到唐朝王翰的〈涼州詞〉「葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催」，葡萄酒走入了古今中外人類的生活之中。

葡萄酒和釀酒葡萄的品種有很大關係，不同種類的葡萄飲用方式、保存方式都不同