傑米料理｜花蓮法式海鮮創意料理、無菜單料理推薦| 高雄美食 ...

6 月 14, 2016 by 高雄美食地圖-小高(攝影、影片：阿雄 / 撰文：Carrie、小高 / 高雄美食地圖版權所有)傑米料理 x 花蓮在地用花蓮在地食材結合中、法、日式創意無菜單料理，盡情體會一場無框架的美食饗宴若你到餐廳吃一套無菜單料理，會渴望獲得什麼樣的內容的套餐？是當日新鮮直送的食材，還是創意菜色的料理？ 位在花蓮市莊敬路的「傑米料理」，老闆傑米從13歲就進入了廚房領域，至今正好20年整。

曾在台北待過五星飯店，也待過日本料理店，而後因緣際會到法國餐廳工作，因為對台灣的餐飲界有著理想抱負與憧景，決定將自己20年來在各方大