高雄龍山農場 【脆梅】七分熟青梅，有機酸豐富(650ml) – 金禾康
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青梅主要加工製造成香梅漿、醋釀梅漿、溫泉梅、紫蘇梅汁、梅子醬、梅子酵素等產品，現已成為寶來地區的地方特產。
龍山農場佔地約30公頃，在好山好水及無 ...
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高雄龍山農場-脆梅極簡的滋味
高雄市．六龜區
Kaohsiung
青梅七分熟，採收限十天，以低鹽醃漬留酸味，封罐120天釀成自然甜
脆梅，是愛吃梅子的人必嚐風味
然而脆梅肉若求速成，便須用高鹽高糖去醃，有機酸也因此蕩然無存
龍山農場說，他想保
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