十二朝和滿月

滿月母子「洗蘇」 ; ○意頭:BB大個仔、媽媽出街見人「冇蘇味」 ; BB及媽媽均要洗蘇 ; 做法:柚子葉用水煲滾，調較至適當水溫洗澡 ; 洗蘇後才可拜神. 十二朝和滿月 繁忙的「十二朝」工作  ●前一日將薑醋加豬手或豬腳、蛋  ●煮雞酒  ●準備拜門口:敬酒、生果、雞酒、豬腳薑，拜後才可將雞淄及豬腳薑派給親朋好友  ●外公外婆前來取雞酒，或由丈夫帶給外公外婆，外家需要拜外祖及門口以保佑出入平安 薑醋加豬腳、蛋  ●豬手豬腳脫毛、洗乾沬，用半小時「出水」及煮軟、過冷河、乾水、待冷卻  ●將雞蛋煮熟、去殼、待冷卻  ●將豬手豬腳、熟雞蛋放進約一個月前煲好的薑醋  ●浸過夜  ●豬腳薑要拜神才可派發親朋好友 煮雞酒  ●材料:薑一大塊(約半斤)洗淨切絲，木耳一兩浸軟洗淨切絲，雞一隻去內臟斬件後「出水」，瘦肉半斤切片，紅棗八粒去核，花生份量隨意，黑糯米酒份量視乎所需要濃度(約8-16安士)  ●做法:用四公斤水加花生煮沸再煲一小時，另開鑊用油爆薑絲、木耳絲、雞塊、瘦肉，炒幾炒加酒煮至有雞香味，加紅棗，再將整鑊材料倒在花生水煲裡再煲一小時  ●做雞酒需要二小時 滿月準備  ●染紅雞蛋:用清潔盤子(不可肥膩)加暖水開紅粉，雞蛋煮熟趁熱碌紅粉即成(紅雞蛋可到酒樓購買，約$30一打)  ●準備「拜當天」物料  ●「洗蘇」用品  ●BB做帽(松柏、紅頭繩)、媽媽掛頭 滿月母子「洗蘇」  ●意頭:BB大個仔、媽媽出街見人「冇蘇味」  ●BB及媽媽均要洗蘇  ●做法:柚子葉用水煲滾，調較至適當水溫洗澡  ●洗蘇後才可拜神  ●年尾「不騎年」，要提早洗蘇拜年逗利是 拜當天  ●意頭:快高長大、聰明伶俐  ●時辰:不超過下午一時(要事前問準時辰)  ●準備拜神用品放好桌上:       三杯酒、三雙筷子、兩個橙、兩個蘋果       一全隻蒸雞口咬紅棗(可帶去男家拜神)       一塊拜神燒肉或不起皮熟豬肉或乳豬       紅雞蛋六個上面加紫薑(有子有孫)  ●當天衣  媽媽掛上紅頭繩及松柏、BB穿上滿月衣，三鞠躬、利利是是 Copyright 2009-2017©mamibaby.online Allrightsreserved.