西區】日芙洋菓子(台中總店) 精緻的迷人甜點為下午茶增添 ...
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直到最近在網路上看到這款嵐山的寶盒魅惑再現,才喚起了我深藏的記憶! 不過要說起與日芙的第一次接觸,該提到去年日芙在中友百貨1F賣起半熟乳酪!
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Apr22Sat201723:16
▶【台中-西區】日芙洋菓子(台中總店)☞精緻的迷人甜點為下午茶增添繽紛色彩!台中下午茶!台中伴手禮!
其實在1年多前就曾被日芙洋菓子這一顆顆精緻的迷人甜點所吸引!
可是當時沒衝,放在口袋名單中太久,也將它漸漸淡忘了!
直到最近在網路上看到這款嵐山的寶盒魅惑再現,才喚起了我深藏的記憶!
不過要說起與日芙的第一次接觸,該提到去年日芙在中友百貨1F賣起半熟乳酪!
那時也跟著一起湊熱鬧排隊去...
日芙洋菓子(台中總店)
🚘地址:台中市西區五權西三街99號
☎️電話:04-2375-7711
⏰營業時間:12:00~21:30
⚖️服務費:無;wifi:有
👥Facebook:日芙洋菓子
這裡不只有甜點蛋糕而已,還有鹹派、手工餅乾和禮盒。
甜點都好漂亮,價位在$75~110之間也比預期中還要可愛些!
每一款都讓人想尖叫,好想都來上一個啊!
還有中型尺寸的蛋糕甜點可以選購。
這天店員還特別拿了這款濃情巧克力沙布列給我們試吃,
是使用美國乳酪和比利時嘉麗寶70%的巧克力,口感濃郁也挺不錯的!
鹹派有3種口味,友人挑了一個。
透過不同色調的玻璃窗投射出的光線顯得格外有氣氛!
不過若想要將甜點拍出對的色澤,為了避免色差最好還是要挑選一下座位喔!
日芙洋菓子的菜單
「日芙洋菓子」的食材採用日本專用麵粉、
嘉麗寶70%巧克力和法國諾曼蒂乳製品,在MENU中都有詳細介紹。
目前推出雙人經典下午茶套餐($599),有興趣的人也可以參考看看。
1862拿鐵冰沙($150)
拿鐵喝起來苦味稍微明顯,上層浮著一球碎冰沙可以攪拌均勻再喝!
法國小鎮鹹派($70)
加入德國香腸、花椰菜、燻雞和洋葱再佐上青醬,口感溼潤軟嫩。
千層派皮幾近入口即化的口感好意外啊,竟比內餡還要令人著迷吔!
嵐山的寶盒($110)
嵐山的寶盒以新鮮藍莓、生乳、巧克力蛋糕和藍莓慕絲組成。
藍莓上的一滴滴糖漿像是露珠一樣清澈十分垂涎!
夾層有藍莓慕絲、藍莓醬與巧克力蛋糕,整體口感酸甜適中不膩口!
不過個人覺得若是底層能改成帶酥脆口感的餅皮(派皮),質感上或許會更加分!
草莓公主乳酪($70)
細緻的北海道乳酪濃而不膩,上層以草莓和少許的藍莓予以點綴並刷上特製的草莓醬,
外層微微酥鬆的沙布列塔皮有如碎餅乾組成的顆粒層次感。
草莓公主乳酪整體的甜度雖然比嵐山的寶盒還要明顯一點,
但因為有北海道乳酪魅力加持,卻更深受我的喜愛!
「日芙洋菓子」目前在台中除了這間總店外,還有「新光店」和「中友店(以半熟乳酪和菠蘿為主)」。
另外在中友百貨C棟2F並推出新型態的日芙輕食館(FB),有興趣的人也可以就近前往。
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食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!
不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味!
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