比爾蓋茲的最新投資是「對抗氣候變遷的牛奶」？連貝佐斯

猜猜看，微軟（Microsoft）創辦人比爾‧蓋茲（Bill Gates）最新的投資項目是什麼？不是最近正夯的元宇宙，也非人工智慧、區塊鏈等新興技術，正確答案竟 ... 比爾蓋茲的最新投資是「對抗氣候變遷的牛奶」？連貝佐斯、孫正義也爭相加入 比爾蓋茲的最新投資是「對抗氣候變遷的牛奶」？連貝佐斯、孫正義也爭相加入 2021-11-15T14:39:44+0800 2021-11-15T14:51:00+0800 https://cdn.bnextmedia.com.tw/mt/images/mt-192x192.png 經理人Managertoday YChen https://bnextmedia.s3.hicloud.net.tw/image/album/2016-11/[email protected] 比爾蓋茲最新的投資，跟有「牛奶的替代品」有關？近期有兩個牛奶品牌，Neutral以及Biomilq都得到了由蓋茲創辦的風險投資基金領頭的投資 猜猜看，微軟（Microsoft）創辦人比爾‧蓋茲（BillGates）最新的投資項目是什麼？不是最近正夯的元宇宙，也非人工智慧、區塊鏈等新興技術，正確答案竟是一般人平常都能喝到的牛奶！ 根據《FastCompany》與《CNBC》報導，近期有兩個牛奶品牌，Neutral以及Biomilq都得到了由蓋茲創辦的風險投資基金BreakthroughEnergyVentures領頭的種子輪與A輪募資。

而這兩間企業，之所以能獲取大型投資公司的青睞，關鍵字就是「碳足跡」。

延伸閱讀 馬斯克、貝佐斯為何一直互酸？矽谷巨頭間的筆戰，可能是種聰明的行銷策略 不只蓋茲，貝佐斯、孫正義也在投資行列 除了蓋茲投入資金之外，包含亞馬遜（Amazon）創辦人傑夫‧貝佐斯（JeffBezos）、軟銀集團創辦人孫正義等人皆在BreakthroughEnergyVentures的投資行列、專注於栽培改善氣候變遷的企業，而觀察他們本次領投的兩間企業Neutral和Biomilq，就能發現皆是透過不同技術，試圖減少牛奶生產鏈中的碳排放量。

BreakthroughEnergyVentures投資委員會成員告訴《FastCompany》，乳製品占全球碳排放量3%，甚至超過了航空業，其實具有相當大的改善空間。

而直接在其包裝盒上，印製「這瓶牛奶對抗氣候變遷」（Thismilkfightsclimatechange）的Neutral，便從牛飼料使用的肥料，到農場、裝瓶場使用的電力，甚至是農場如何管理牛糞，都提出了相關技術，期待能各環節的降低碳排放。

至於Biomilq則鎖定了母嬰族群，其創辦人估計嬰兒配方奶粉擁有全球乳製品10%份額，而光是在美國，每一名嬰兒飲用奶粉所產生的二氧化碳為5700公噸，因此他們希望可以提出一套解決方案，讓父母不需要在寶寶的營養與環保之間取捨。

《CNBC》指出，目前Biomilq欲在實驗室當中，以生物細胞技術，打造能夠複製出「母乳」等級的替代品，這能有效消除對傳統牛奶的依賴，進而減少既有產製流程的碳足跡，又能夠兼顧營養。

現在Biomilq仍處於實驗階段，預計5年後得以在市場上亮相。

生產一杯牛奶產生的溫室氣體，幾乎是替代品的三倍 除了這兩間牛奶品牌之外，其實食品界早已掀起環境友善的「牛奶替代品」浪潮，《FoodBusinessNews》指出到2028年，全球乳製品替代品市場將達到525億美元（約新台幣1兆4593億元），每年複合成長率將超過10%。

延伸閱讀 星巴克、路易莎、CAFÉ!N硬咖啡都瘋！不是奶的「植物奶」紅什麼？ 即使是一般消費者，如果平常習慣到超商和連鎖咖啡店家，也一定能發現，他們紛紛添加了燕麥奶、杏仁奶等植物奶選項。

一間廣告投放業者就從數據中觀察，至今年8月為止，消費者將牛奶放進購物清單的比例下降近20%，燕麥奶則增加超過6成。

然而這些牛奶替代品，真的對地球更加友善？ 《BBC》引述了牛津大學（UniversityofOxford）的研究，給了這個問題正面答案。

平均來說，生產一杯牛奶所產生的溫室氣體排放量，幾乎是任何牛奶替代品的三倍，且無論需要的土地面積、用水量，都是位居榜首。

因此，別低估你把手中咖啡的牛奶，換為各種植物奶，其實已經替地球永續有所貢獻 資料來源／FastCompany,CNBC,FoodBusinessNews,BBC 領導帶人 經營管理 行銷業務 工作術 自我管理 專題 活動 文章 最新上線 熱門文章 專家觀點 專題 一日充電 每日一句 每日單字 每日電子報 知識加值 新商業學校 新書快讀 管理知識庫 課程團票 品牌活動 100MVP經理人 近期活動 雜誌 最新出刊 訂閱優惠 主題分類 經營管理 領導帶人 行銷業務 工作術 自我管理 時事話題 產業趨勢 特色內容 商管選書 管理辭典 職場英文 八分生活 關於巨思 內容轉載規範 服務條款與隱私權政策 廣告刊登 場地租借 徵才 客服信箱：[email protected] 讀者服務專線：886-2-87716326 服務時間：週一~週五：09:00~12:00；13:30~17:00 106台北市大安區光復南路102號9樓 找課程 訂雜誌 聽說書 文章 最新上線 熱門文章 專家觀點 專題 主題分類 經營管理 領導帶人 行銷業務 工作術 自我管理 時事話題 產業趨勢 特色內容 商管選書 管理辭典 職場英文 八分生活 一日充電 每日一句 每日單字 每日電子報 知識加值 新商業學校 新書快讀 管理知識庫 課程團票 品牌活動 100MVP經理人 近期活動 雜誌訂閱 最近出刊 訂閱優惠 關於巨思 內容轉載規範 服務條款與隱私權政策 廣告刊登 場地租借 徵才 客服信箱：[email protected] 讀者服務專線：886-2-87716326 服務時間：週一~週五：09:00~12:00；13:30~17:00 106台北市大安區光復南路102號9樓 追蹤我們 時事話題 比爾蓋茲的最新投資是「對抗氣候變遷的牛奶」？連貝佐斯、孫正義也爭相加入 2021/11/15 編譯‧整理 YChen shutterstock 猜猜看，微軟（Microsoft）創辦人比爾‧蓋茲（BillGates）最新的投資項目是什麼？不是最近正夯的元宇宙，也非人工智慧、區塊鏈等新興技術，正確答案竟是一般人平常都能喝到的牛奶！ 根據《FastCompany》與《CNBC》報導，近期有兩個牛奶品牌，Neutral以及Biomilq都得到了由蓋茲創辦的風險投資基金BreakthroughEnergyVentures領頭的種子輪與A輪募資。

而這兩間企業，之所以能獲取大型投資公司的青睞，關鍵字就是「碳足跡」。

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BreakthroughEnergyVentures投資委員會成員告訴《FastCompany》，乳製品占全球碳排放量3%，甚至超過了航空業，其實具有相當大的改善空間。

而直接在其包裝盒上，印製「這瓶牛奶對抗氣候變遷」（Thismilkfightsclimatechange）的Neutral，便從牛飼料使用的肥料，到農場、裝瓶場使用的電力，甚至是農場如何管理牛糞，都提出了相關技術，期待能各環節的降低碳排放。

至於Biomilq則鎖定了母嬰族群，其創辦人估計嬰兒配方奶粉擁有全球乳製品10%份額，而光是在美國，每一名嬰兒飲用奶粉所產生的二氧化碳為5700公噸，因此他們希望可以提出一套解決方案，讓父母不需要在寶寶的營養與環保之間取捨。

《CNBC》指出，目前Biomilq欲在實驗室當中，以生物細胞技術，打造能夠複製出「母乳」等級的替代品，這能有效消除對傳統牛奶的依賴，進而減少既有產製流程的碳足跡，又能夠兼顧營養。

現在Biomilq仍處於實驗階段，預計5年後得以在市場上亮相。

生產一杯牛奶產生的溫室氣體，幾乎是替代品的三倍 除了這兩間牛奶品牌之外，其實食品界早已掀起環境友善的「牛奶替代品」浪潮，《FoodBusinessNews》指出到2028年，全球乳製品替代品市場將達到525億美元（約新台幣1兆4593億元），每年複合成長率將超過10%。

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一間廣告投放業者就從數據中觀察，至今年8月為止，消費者將牛奶放進購物清單的比例下降近20%，燕麥奶則增加超過6成。

然而這些牛奶替代品，真的對地球更加友善？ 《BBC》引述了牛津大學（UniversityofOxford）的研究，給了這個問題正面答案。

平均來說，生產一杯牛奶所產生的溫室氣體排放量，幾乎是任何牛奶替代品的三倍，且無論需要的土地面積、用水量，都是位居榜首。

因此，別低估你把手中咖啡的牛奶，換為各種植物奶，其實已經替地球永續有所貢獻 資料來源／FastCompany,CNBC,FoodBusinessNews,BBC mdi-tag-outline 時事觀點 延伸閱讀 賈伯斯的一通電話，給我的啟發：決定什麼不做，比做什麼更重要 比爾蓋茲、馬斯克、貝佐斯都一頭栽入減碳，為何跟環保人士的做法相悖？