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每到清明前後，就是梅子盛產的季節，這時候最適合來DIY梅酒。

自己泡梅酒還可以根據個人喜好調整糖、酒的比例，也可以選擇自己喜歡的酒款像是米酒、伏特加、威士忌，稍微調整一下，風味都會很不一樣。

梅酒的做法其實並不難，只是中間有些步驟需要花的"等待"時間比較長。

即使是同樣的比例成分，每年梅子的狀況不一樣，味道也會不盡相同，這就是DIY最吸引人的地方啊! 繼續閱讀 "好像走在畫布裡"，在紐西蘭自駕自由行的每一天這句話都在我腦海中徘徊。<