常消化不良、糖尿病要注意!地瓜吃對才不讓血糖失控、引脹氣
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地瓜含糖量高糖尿及消化不良族群需注意. 由於膳食纖維豐富、升糖指數低,地瓜相對於白米或馬鈴薯,在消化過程中血糖變化相對較緩慢,因此 ...
閱讀全文0新聞中心吳文哲2021年2月23日下午11:00·3分鐘(閱讀時間)地瓜含糖量高糖尿及消化不良族群需注意由於膳食纖維豐富、升糖指數低,地瓜相對於白米或馬鈴薯,在消化過程中血糖變化相對較緩慢,因此對於一般血糖調節機能正常的民眾而言,蕃薯具有預防糖尿的功能。
不過在含糖量方面,則是另外一回事。
雖然血糖上升的速度較慢,但同樣重量的蕃薯所含有的糖分含量,是馬鈴薯的兩倍,中醫師金素
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