什麼是「升糖指數」？吃錯易發胖- 康健雜誌

圖一、高升糖指數及低升糖指數食物對血糖水平影響的比較（McDougall，n.d.）. 另一個與升糖指數有密切關係的概念就是升糖負荷（glycemic load，GL），它的 ...

食物『升糖指數』(Glycemic Index) 及『升糖負荷』(Glycemic Load). 前言│GI及GL值對照參考│GI定義│GL定義│升糖指數的標準 世衛組織態度│GI參考價值及 ...

考，並運用於臨床實務上。 昇糖指數. GI 值的定義為，在攝食含25 g 或50 g 碳水化合物的食物後，血糖升高之曲線. 下的面積（area under the curve, AUC）對相.

升糖指數的定義是：實驗者12小時禁食後，攝入含特定數量（如50克）可消化碳水化合物（扣除不可消化吸收的纖維素等）的食物，血糖升高數值相對於餐後時間的 ...