你愛吃的溫體豬，細菌比馬桶還多？台灣豬美味的5大迷思 ...

豬要閹割、放血才不會有腥味？台灣豬每天洗澡、運動，標榜當日現宰現吃，當然比漂洋過海、長時間冷凍的美豬新鮮好吃？5大迷思，揭開豬肉美味的真相。

迷思：台灣小仔豬都會閹割，沒有公豬臭（雄烯酮）；美國豬沒有閹割，因此腥味重、不好吃。

事實：美國、加拿大養豬場可以客製化，可閹割也可不閹。

歐盟則完全禁止不人道的人工閹割，但採取疫苗或化學去勢的方式，減少腥味與攻擊性，也能達到一樣效果。

迷思：台灣豬肉有放血，美豬沒有，所以台豬沒有血腥味，比美豬好吃。

事實：台豬與美豬都有放血。