新竹市／薪石窯吃窯烤牛肉嫩麵包香- 跟著記者去哪鵝- udn部落格
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剝開吐司，濃濃的蜜柑香氣飄出，讓人想快嘗一口，送進口中嚼食， 橘香瀰漫整口，五感全都滿足；這是新竹市「薪石窯」柴燒窯烤麵包招牌 ...
剝開吐司，濃濃的蜜柑香氣飄出，讓人想快嘗一口，送進口中嚼食，橘香瀰漫整口，五感全都滿足；這是新竹市「薪石窯」柴燒窯烤麵包招牌產品：「蜜橘吐司」。
窯烤麵包流行，薪石窯是全台唯一改良自傳統越南式烤窯，窯主許禮瑩經半年調整，找到最適合的風場與溫度，讓美食整個提味。
蜜橘吐司選在地自然農場生產的茂谷柑，果肉打汁冷凍，保持新鮮，橘皮則蜜漬，將汁與皮丁混入麵糰中一起燒烤，香味四溢，成竹科貴婦及大眾
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