品飲葡萄酒黃金三步驟:觀其色、聞其香、品其味- The News ...

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3D 地圖年度專題聯名頻道Podcast 一個台灣囝仔,來到了英國倫敦這個葡萄酒世界的一級戰區,從WSET的專業觀點,帶你站上酒界的第一波浪頭。

我是酒哥,一個衝鋒陷陣的葡萄酒愛好者。

觀、聞、品這個順序雖是老生常談,但確是十分受用,謹記以下心法:觀,而見其表體;聞,而知其內在;品,而體其韻味,並將這三步驟所蒐集的資訊做為日後選酒的依據,每次品飲所觸發的新體驗也都將成為未來餐桌上和酒友們閒嗑牙的上好材料。

自從開始在網路上撰文騙讚之後,許多朋友見到酒哥第一個問題都是:要如何品飲一支葡萄酒,顯見這是許多人



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