辣子雞丁@ 維多利亞的廚房:: 痞客邦::
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Dec08Sat201212:19
天冷就想吃些辣料理。
辣子雞丁、宮保雞丁這類下飯的菜色向來是小餐館的人氣點播王，不過大廚們總是把這些菜做得偏油偏鹹偏辣，當下吃自然是噴香過癮，但那麼重的調味，常吃不太妙。
如果能在家自己做就好多了，因為油要放多少、辣度與鹹度等等都能自行調整，兼顧美味與健康。
尤其這陣子天氣又轉濕冷，滴滴答答的雨天裡，出門
