膳食纖維竟是糙米的3倍！超級穀物大麥|早安健康
文章推薦指數： 80 %
台灣人主食多為米飯、麵類，「大麥」是耳熟卻又陌生的食物。
許多台灣人吃到大麥的原因，是因為廠商將大麥佯裝成薏仁，因為大麥仁又名洋 ...
會員 台灣人主食多為米飯、麵類，「大麥」是耳熟卻又陌生的食物。
許多台灣人吃到大麥的原因，是因為廠商將大麥佯裝成薏仁，因為大麥仁又名洋薏仁。
人類種植大麥的歷史約可追溯到1萬年前，是世界上最古老的作物。
最近，日本掀起對大麥的研究熱潮，證實：常吃大麥能減低內臟脂肪和幫助減重，因而受到世界各國研究者的注目。
大妻女子大學名譽教授池上幸江是日本國內
延伸文章資訊
- 1220 种食物的血糖生成指数（GI）表
健康报记者王晶珠. GI 值越高，则这种食物升高血糖的效应越强，反之亦然 ... 大麦面包. 14、玉米粉＋人造黄油. 69.0 48、75％－80％大麦粒面包. 34.0. 15、牛肉面.
- 2膳食纖維竟是糙米的3倍！超級穀物大麥|早安健康
台灣人主食多為米飯、麵類，「大麥」是耳熟卻又陌生的食物。許多台灣人吃到大麥的原因，是因為廠商將大麥佯裝成薏仁，因為大麥仁又名洋 ...
- 3夯全穀，三高不要來！ - 董氏基金會-食品營養特區
常見主食升糖指數(GI值) ... 選購全大麥時應注意，大麥仁、珍珠大麥、珍珠米都是全大麥碾除麩皮後的精製穀物， ... 大麥仁、精白薏仁不是全榖喔.
- 4升糖指數GI & 升糖負荷GL I - YYMIKI
- 5你吃的是真的薏仁嗎？ - 每日頭條
... 大小如綠豆，口感比較Q，但其實它並不是薏仁，而是單價較便宜的大麥仁。 ... 薏仁的升糖指數（GI）相對於糙米是更低的（糙米GI值82±0.2； ...
