【初食軒廣式一品鴨】宜蘭烤鴨一鴨五吃含菜單｜榮獲2020 ...

兆品酒店的廣式一品鴨，一鴨五吃，自從一推出後就廣受好評，好多人都慕名而來。

兆品酒店礁溪─初食軒的2020年又榮獲由經濟部商業司主辦之「2020經典臺 ... 會員登入註冊寫文章 新增店家/景點 防疫快訊 新開店 懶人包 親子 露營 咖啡 健康 首頁>文章>【初食軒廣式一品鴨】宜蘭烤鴨一鴨五吃含菜單｜榮獲2020經典臺菜餐廳及2020宜蘭十大飯店好食｜兆品酒店礁溪 分享 分享 【初食軒廣式一品鴨】宜蘭烤鴨一鴨五吃含菜單｜榮獲2020經典臺菜餐廳及2020宜蘭十大飯店好食｜兆品酒店礁溪 By：紫色微笑 發表於：2021-03-1720:06:39 發表篇數：861篇 人氣：3,068 造訪店家： 初食軒 本次滿意度： 4.50 美味度4.50 服務品質4.50 裝潢氣氛4.50 CP值4.50 文章類別：美食-食記心得 縣市地區：宜蘭縣>礁溪鄉 兆品酒店的初食軒的2020年又榮獲由經濟部商業司主辦之「2020經典臺菜餐廳」，同年也獲選2020宜蘭十大飯店好食!更是各大媒體爭相報導的美食，當然一定要來品嚐美味的啊，所以這次家族聚餐的地點就選在這裏，我們點了十人合菜，一品鴨果然名不虛傳!!              宜蘭各鄉鎮｜美食景點旅遊推薦     ❥員山美食景點旅遊懶人包  ❥宜蘭美食景點旅遊懶人包  ❥冬山美食景點旅遊懶人包  ❥羅東美食景點旅遊懶人包  ❥頭城美食景點旅遊懶人包  ❥礁溪美食景點旅遊懶人包     宜蘭美食旅遊懶人包  ❥宜蘭100間早午餐下午茶  ❥宜蘭160家特色精選餐廳  ❥宜蘭160個觀光工廠免費點  ❥宜蘭30處夏日玩水景點  ❥宜蘭40間冰品豆花飲料  ❥宜蘭東門夜市必吃老店  ❥礁溪遊免費玩便宜吃  ❥食尚玩家來去宜蘭住一晚  ❥宜蘭50處爬山玩水景點       兆品酒店礁溪─初食軒 地址：宜蘭縣礁溪鄉仁愛路48巷18弄1號 營業時間：   午餐:11:30~14:00   晚餐17:30~19:00  19:30-2100 電話：03-988-2828 FB ｜官網｜Google地圖｜   ▾宜蘭住宿推薦▾ 蘭城晶英酒店｜悅川酒店｜長榮鳳凰酒店｜綠舞國際觀光飯店 瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店｜香格里拉冬山河渡假飯店｜VillaV會館   ▾宜蘭景點推薦▾  潭酵天地三層樓溜滑梯｜木育森林免票｜五座免費溜滑梯｜宜蘭忍者村  溪和水產觀光工廠｜樂去。

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這裏的特色就是用了很多積木做成的玩意兒，門口、甚至連房間裏都看的到哦 以星級酒店的環境來說，感覺沒什麼特別的 哈，但東西好吃最重要   兆品酒店礁溪─初食軒菜單   【初食軒】線上菜單(平日)-兆品酒店礁溪 【初食軒】線上菜單(假日)-兆品酒店礁溪 這裏的鴨分二種，一種是脂香鴨，一種是廣式一品鴨，一定要預約哦  我們是家族聚餐，所以一桌六人合菜給小孩吃，一桌十人合菜大人吃     滿多人是選一品鴨五吃的  和風海鮮  和風海鮮是九孔生菜沙拉，以生菜沙拉為中心，再將九孔環繞在旁，生菜清爽開胃，九孔鮮美彈牙，不會咬不斷哦，海味十足，都是簡單的調味，滿不錯的     重頭戲來了，廣式一品鴨 【廣式一品鴨】選用3.5公斤重櫻桃成鴨，洗淨後將秘製中藥醬料塗抹於鴨腹，填縫後以熱水汆燙至表皮澎起，淋上鴨醋水增加色澤後，吊掛風乾8小時，掛爐加溫至160度後，將櫻桃鴨放入烘烤70-80分鐘，上桌前以180度熱油搶出表皮熱脆度與香氣。

（官網資料） 三星蔥段及黃瓜段 師傅開始片鴨了!!光是這場面感覺就是一場秀了 師傅一面片鴨，服務人一面用現蒸春捲皮包好，搭配的嘟嘟好     脆皮鴨壽司  這道脆皮鴨壽司，第一次是在蘭城晶英吃的，那時驚為天人，這裏也不遑多讓。

中間夾起司片增加滑順口感，鴨肉外酥裏嫩 酥脆的鴨皮油脂豐富，加上底下的起司隨著鴨肉的熱度慢慢融化，真的銷魂又邪惡 鴨油風味蔬 礁溪空心菜也是礁溪有名的蔬菜，用溫泉來種植的，號稱不會炒菜不會變黑變黃。

加上鴨油、金勾蝦，簡單的料理卻嚐的到食材的鮮味 片鴨架蔥餅 號稱烤鴨最正宗的吃法，香Q的春捲皮裏包入三星蔥段、小黃瓜和特調甜麵醬，當然還有片鴨。

味道層次豐富，油而不膩，保證一口接一口  軟中帶脆的口感，真的很棒 清蒸鮮時魚 記得這尾好像是鱸魚吧，肉質細緻可口，用點薑絲醬油再加上破布子，還神來一筆加上宜蘭在地金棗，好吃哦      京醬醬作鴨 一般吃烤鴨會有烤三杯的作法，這裏的料理方式味道沒那麼重，但一樣入味好吃。

感覺要來碗白飯才過癮       陶盤絲瓜蛤蜊 湯頭清甜絲瓜清爽甘甜，應該是澎湖絲瓜，不是那種一煮就爛的!!好吃 上湯鴨香粥 用高湯生米燉煮成粥，加入鴨肉絲，看似簡單，但味道可不馬虎哦 湯鮮味美，粥品融入了食材的精華，感覺吃了活力滿滿 雪菜釀豬貝肘  豬肘子燉煮的很軟爛，很入味，牙口不好的也很適合 鴨架米粉湯    湯頭鮮美好喝，米粉吸收了鮮美的湯汁也是好吃的不得了 特別的是還加了紅露酒，增加不同的香氣!(喝酒不開車，未成年請勿飲酒)     初食軒甜品  好吃的芋泥，早期的宜蘭喜宴或流水席中，尾點(甜點)就是這道，但早期是以芋泥甜湯的方式為主，因為芋泥看起來外冷內熱，所以這道菜也用來形容宜蘭人的性格哦     紫色微笑❤推薦住宿:  日光溫泉會館 新板希爾頓酒店 台北萬豪酒店   野漾莊園 清境老英格蘭莊園 迎星會館   村却國際溫泉酒店 台北喜來登大飯店 凱薩大飯店 蘭城晶英酒店 桃園喜來登酒店 鳳梨屋水上莊園      紫色微笑*宜蘭親子旅遊推薦:  新幾米景點六個打卡點一次收集宜蘭免費觀光幾米公車與可愛候車亭，來趟宜蘭市療癒小旅行｜幾米巴士站牌｜丟丟噹森林｜幸福轉運站｜幾米廣場｜宜蘭市觀光巴士地圖｜幾米公車路線圖時刻表   ｜宜蘭礁溪免費親子景點｜最新3層樓高溜滑梯，小火車再進擊，小孩的最愛長頸鹿美拍照全國首創巴薩米克醋杜康酒造免費試喝品嚐    ｜宜蘭最療癒室內免費景點｜森林遊樂園好好玩!!橡皮筋射擊、樹洞毛毛蟲、叩叩木馬、益智木球等益智木育遊戲體驗區讓孩子玩到不想回家-木育森林   溪和水產觀光工廠｜水產漫畫主題館竹勺牆展現魩仔魚一生好吸睛，生米煮成熟飯&汆燙&海鮮壓片DIY，水產市集種類多樣，現炒美味丁香魚免費試吃，名古屋海鮮仙貝一定要買，門票全額折抵   ｜宜蘭熱門親子免費入園｜老舊紙廠華麗轉身，結合文創再生、賦予老建築新生命，廢棄廠房成為IG熱門打卡點、九號製造所、逛展覽看表演   |宜蘭親子遊室內景點|全新熱門觀光工廠~童話導覽互動新場域好好拍，全世界水晶印章發源地.手作水晶印章印畫DIY超有趣   【安永心食館】以海洋為主題的高科技互動式遊樂設施、趣味DIY、安心美味餐點，適合大小朋友同樂門票200元可抵館內消費 宜蘭縣民平日免費入館   伊格魯童話森林|宜蘭IG打卡新熱點！新港彩色屋美人魚銅像、極光冰屋達拉木馬聖誕老人村北歐景點一次蒐集   樂高大師的秘密基地~積木體驗3選1、樂高水池、好吃的積木人咖哩飯，每天限量20份|樂去。

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Ben&Jean的饗樂生活 此文同步發表於：【初食軒廣式一品鴨】宜蘭烤鴨一鴨五吃含菜單｜榮獲2020經典臺菜餐廳及2020宜蘭十大飯店好食｜兆品酒店礁溪 本篇共有3,745字 檢舉 彭蔥油餅宜蘭東門夜市必吃美食地圖｜15間老店分添喜海產小吃~~美味平價的好料理宜蘭美食礁溪餐 延伸閱讀 開動了日本家庭料理｜日本氛圍優質家常料理推薦@neru.foodie/丸の良食Eatenjoy意享美式廚房｜新店人氣聚餐料理推薦@neru.foodie/丸の良食一個人的燒肉套餐！還能加點38元的日本A5和牛，牛肉控還不來？|【台北信義區】鉄火燒肉-微風信義店《合興愛情車站》新竹鐵道之旅/國內輕旅遊/台灣著名愛情車站/內灣線唯一的木造車站//免門票浪漫景點/親子公園/合興愛情森林園區/主題活動體驗課程/驛站舞台台中北區│擁有日式風格的咖啡廳來延續與愛貓情誼‧糸各珈琲甜點喫茶把紀念也化作動力‧開設在巷弄中有著桌遊的平價咖啡廳【台南旅遊】人文瘋台南(中西區)~行程Day1->赤崁樓鄰近散策 網友留言 【初食軒廣式一品鴨】宜蘭烤鴨一鴨五吃含菜單｜榮獲2020經典臺菜餐廳及2020宜蘭十大飯店好食｜兆品酒店礁溪0則留言 請先登入 店家資訊 初食軒 窩客評價： 4.40 店家類別：餐飲&gt港式粵菜 宜蘭縣礁溪鄉仁愛路48巷18弄1號 03-9882-828 收藏店家 貼照片 地圖導航 回報歇業/錯誤 若您是本店老闆，想要更多的窩客島服務，請聯絡我們。

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