苦澀的甘甜@ 北川舞的筆下世界:: 痞客邦::
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生活,是由無數不同的日子所串起,而這些日子,有時快活,有時苦悶,有時平淡,有時甚至是灰暗。
但感覺上,我們似乎常晃盪在平淡裡,沉溺在苦悶中,迷惑在灰暗下,可卻苦苦追不著那份渴求的快活。
這宛如巧克力般甜美濃郁的幸福滋味,是我們一直以來的期盼,卻也是煩惱苦悶的根源。
我們理所當然的認為,那該是種甜美,可卻不經意地忘了,其實原本的它是以酸澀和苦味為基底,經過了複雜的工序和漫長的等待積累而起,至於甜,則是到後來才被加進去的。
原始的可可豆帶有強烈的酸味,需要經過發酵的程續來除去酸值,去完酸後