長濱。夜月－讓人驚豔的無菜單料理 - 每個安排都是最好的安排

2017年9月11日星期一 長濱。

夜月－讓人驚豔的無菜單料理 認識夜月主廚－邱毅是因為舞木民宿，我與老公到東部度假的首選，可以說是我們台東的「家」，從舞木早餐一直到「夜月」的誕生，就好像看著自己的弟弟長大成人能獨當一面般感動，今年3月夜月開幕時我就一直很期待吃到全套的料理，終於排出假期有幸品嘗了2次這樣的美味。

關於主廚的故事就不再贅述（請見年輕鼓手移居長濱金剛山下展廚藝台灣1001個故事），但一個料理人對於食材的用心、堅持是夜月好味道的品質保證，第一次吃