史上最全的食物血糖生成負荷一覽表,拿走不謝! - 每日頭條
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2016-11-17 由 糖護士Dnurse 發表于健康...各種食物的血糖生成指數對糖尿病人的影響較大,如果盲目的吃,會造成血糖大幅度波動。
為了糖尿病人的健康,小編查閱了《中國食物成分表第2版》、《食物血糖生成指數》等資料。
總結了一些食物的血糖生成指數(GI),但其不如血糖生成負荷有代表性,所以血糖生成負荷應用而生。
本文所列數據中的血糖生成
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glycemic index,GI)与血糖负荷(glycemic load,GL)两个参数。