史上最全的水果速查表含GI/GL/热量三大数据 - 糖护士
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大家平时见得最多是血糖生成指数，但对血糖生成负荷的了解知之甚少，今天我们以血糖生成负荷为排行进行排列，让糖尿病人在水果选择上更有 ...
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大家平时见得最多是血糖生成指数，但对血糖生成负荷的了解知之甚少，今天我们以血糖生成负荷为排行进行排列，让糖尿病人在水果选择上更有指导意义！查阅前须知：1.血糖生成指数(GI)反映食物与葡萄糖相比，升高血糖的速度和能力，一般而言低GI食物引起的血糖变化小，相反高GI食物引起的血糖升高幅度大。
一般而言，GI>70为高GI食物，GI在55-
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此外，因台灣一年四季盛產水果，且水果含有相當量之醣類，為一些 ... GL值的計算方式為，將所攝取的食物中之碳水化合物的含量乘以該食物之GI ...
