[葡萄酒知識] 年份越久的葡萄酒越好喝？「適飲期」是啥？ | 一 ...
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很多人特別鍾愛高年份的酒，但是真的葡萄酒擺越久就越好喝嗎？
Ma Matt 「來來來～這瓶葡萄酒是1970年的啊！花了好多錢買的～」很多人特別鍾愛高年份的酒（酒的年齡可能比小編還大），但是真的葡萄酒擺越久就越好嗎？越老的越好？第一件需要知道的事，並非所有酒都是為了陳年而釀造的。
事實上，世界上有90%以上的酒都不需要陳年，應該要趁早飲用。
大多數價格較低（台幣<1,000）的紅白酒、氣泡酒幾乎都不需要陳年，應該要趁年輕時喝好享受新鮮奔放的果香。
放著太久反而會讓果香消逝，酒變得不平衡又平淡
