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早上吃地瓜防癌力第一名！營養師提醒3關鍵：水煮的營養流光 ...

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只要將蒸熟之後的地瓜搗成泥，放入果汁機加牛奶攪打成半泥狀，夏天放入冰箱10分鐘，或加入一些冰塊，冰冰涼涼的消暑甜品就完成。

冬天則可 ... Skiptocontent 地瓜是出了名的防癌食物，尤其在地瓜中中的β-胡蘿蔔素（Beta-carotene），有不少文獻指出能幫助降低罹患肺癌、胃癌與結腸癌的風險（僅限天然食物為來源）。

其他富含的優質營養還包括膳食纖維、維生素A、C、泛酸、B6及礦物質。

除了癌症以外，現代人擔心的三高

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