燒酎@ 沙灘小酒館:: 痞客邦::
文章推薦指數： 80 %
2.麥燒酎：屬於濃郁柔和型的燒酎，如果米燒酎屬於輕紗的話，那麥燒酎就是上好的羽絨，最適合和燒烤類相配，特別是吃烤牛肉，不僅是增色一點這麼簡單。
3.芋燒 ...
燒酎(注音ㄓㄡˋ日音j u)是蒸餾酒，與清酒這種釀造酒截然不同。
燒酎因為酒精濃度較清酒來得高些，加上價格便宜，風格明顯，所以一直是日本男性愛喝的日本平民酒款。
依蒸餾方式不同可區分為：甲類燒酎與本格燒酎（或稱乙類燒酎）。
甲類燒酎採取連續式蒸餾方式或用純酒精稀釋後添加香精或少量本格燒酎而成，酒精度為36度以下。
本格
延伸文章資訊
- 1別再說這是清酒了！日本燒酎文化獨樹一格，更是佐餐好物 ...
不過，即使品牌不同，依然能參考Johnson 提出的搭配大原則：「米燒酎較細緻，可以搭配輕爽的菜餚，例如生食或調味清淡的魚鮮，而味道馥郁的 ...
- 2日本津輕綠點手作燒酌杯－ANOSAKE - 瑩頤清酒
- 3臺灣農村美酒『初霧燒酎』及『初霧純米吟釀』榮獲德國國際烈 ...
該會薦送臺中市霧峰區農會精釀的「初霧燒酎」及「初霧純米吟釀」等2 款酒品， ... 風格、開放的廠區、悠閒的農村體驗及細膩的服務，提供民眾樂活輕旅行享受。
- 4燒酎@ 沙灘小酒館:: 痞客邦::
2.麥燒酎：屬於濃郁柔和型的燒酎，如果米燒酎屬於輕紗的話，那麥燒酎就是上好的羽絨，最適合和燒烤類相配，特別是吃烤牛肉，不僅是增色一點這麼簡單。 3.芋燒 ...
- 5清酒vs 燒酎！三大重點整理，一次看懂淡雅與濃烈之間，想買 ...
綜合以上三點可以發現，燒酎不像清酒，一心一意地只和「米」這款單一原料勾勾纏一輩子，在很多地方，除了稻米，也會用大麥、地瓜來製作燒酎，價格更親民。
