湯圓、元宵傻傻分不清楚？最大差別在製作過程！ - 食譜自由配 ...

爆在台灣一年中有兩個節令會吃到「湯圓」，首先是二十四節氣之一的「冬至」，是一年中白晝最短的一天，習俗上會搓湯圓祭拜神明和祖先，吃湯圓也象徵了祈求團圓、圓滿的概念，「吃一顆湯圓就會長一歲」。

第二個節令是農曆元月十五日的「元宵節」，傳統上這天吃的其實叫「元宵」，也有全家人團圓的意思。

「湯圓」和「元宵」的外型不易分辨，因此許多人認為是一樣的食物，其實兩者最大差別在於製作過程的不同，口感也有些許差異喔！請繼續往下閱讀...外型渾圓的是「湯圓」形狀較不完整的是「元宵」湯圓是用糯米粉加水揉成糰，包入餡料後用手不斷搓揉成圓形，表面比