飯後吃水果是錯誤的觀念？ @ 微笑藥師網:: 痞客邦::
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最近在網路上看到大家瘋狂轉貼-「正確的食用水果的時間」，甚至訪間出現飯使吃水果易致癌等說法出現，到底水果飯前飯後吃有什麼差別？ 飯後吃水果-腸道發生的變化 正常情況下，澱粉類食物的排空時間約爲2至3小時；蛋白質類食物的排空時間約爲4小時；脂肪類食物的排空時間約爲6至8小時；而單獨攝取水果時，水果停留于胃的時間不會超過1小時，而後進入小腸吸收。
但若在餐後才吃水果，則水果的消化會延遲到最後，所含的果糖不能及時進入腸
