鸡尾酒- 维基百科，自由的百科全书

雞尾酒（英語：Cocktail）是一種混合飲料，一般含有一種或多種類型的蒸餾酒，通常會加入其他原料如利口酒、果汁、天然氣泡水、通寧水、賽爾脫茲氣泡水（seltzer）、茶、咖啡、巧克力、苦精、糖漿、蜂蜜、牛奶、奶油、香草籽或精、水果、糖、冰塊、香草、香料等。

[1] [2] [3][4] 有些雞尾酒還會在酒杯邊緣沾上一圈鹽、糖、可可粉，肉荳蔻粉、肉桂粉、辣椒粉、檸檬皮屑、柑橘皮屑等。

[5][6] 近年來更有人引進分子料理的技巧，創造出分子調酒。

[7] 雞尾酒在美國禁酒時期廣受歡迎，當時是為了掩蓋私釀酒