鳳凰德陽川泉旅奇立丹廳- 礁溪好吃烤鴨推薦 - 飛天璇的口袋
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礁溪美食推薦:鳳凰德陽川泉旅奇立丹廳趁著小櫻桃今年上幼稚園之前帶她到宜蘭渡個假,這次因為是平日,凱文無法休假,只有我和幾個好朋友帶著小孩同行 ...
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礁溪美食推薦:鳳凰德陽川泉旅奇立丹廳
趁著小櫻桃今年上幼稚園之前帶她到宜蘭渡個假,這次因為是平日,凱文無法休假,只有我和幾個好朋友帶著小孩同行…
三天兩夜都住在礁溪的「鳳凰德陽川泉旅」,根本完全吃吃喝喝+放空,超適合我們這種懶人的!
這篇先介紹「鳳凰德陽川泉旅」奇立丹廳的餐點,因為覺得很值得推薦,所以單獨寫一篇…
奇立丹廳(礁溪鳳凰德陽川泉旅)
官網:http://www.theriverside.com.tw/
粉絲團:https://www.facebook.com/JiaoxiRiverside/
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段118號
電話:(03)988-8565
「鳳凰德陽川泉旅」的前身是「城市商旅礁溪楓葉館」,就位於礁溪最熱鬧的心臟地帶,地理位置非常好,距離礁溪火車站和礁溪交流道都不遠,交通和吃喝玩樂都很方便,大推!
📌舊文回顧:鳳凰德陽川泉旅┃宜蘭住宿:位於礁溪最熱鬧的蛋黃區,一泊二食享烤鴨一鴨六吃,地理位置方便CP值高
「鳳凰德陽川泉旅」奇立丹廳就位於飯店的二樓,如果懶得出門覓食的話,那麼直接在飯店解決三餐也是一件輕鬆又方便的事…
電梯門一走出來就看到好多雕刻品,據說是老闆的收藏,不過上面有立牌寫:不要觸摸…
都說不要觸摸就不要觸摸,結果還是有幾個大嬸在那邊說:沒關係啦!我摸一下…(真是令人無言!XD)
「鳳凰德陽川泉旅」奇立丹廳分為兩個部份,前面是西餐廳,後面是中餐廳…
西餐廳主要以百匯為主,我們第二天晚餐和兩天的早餐都是在這裡吃的,第二天晚餐則是在中餐廳品嚐一鴨六吃…
「鳳凰德陽川泉旅」奇立丹廳收費方式:
奇立丹廳自助餐吃到飽:午餐:11:30~13:30,大人$450+10%,小孩$300+10%
奇立丹廳櫻桃全鴨吃到飽:晚餐:17:30~19:30,大人$450+10%,小孩$300+10%
奇立丹廳一鴨六吃:1688+10%,適合4~6人享用
百匯的部份,有新鮮的海鮮,白蝦、九孔和生魚片,是說我也不吃這些,所以感受不大!
熱食的部份看起來就很澎派,而且種類也很多,看了都餓了…
烤鴨是晚餐時段才有的哦!
甜點大概就是西式蛋糕、杯子蛋糕和茶凍之類的…
水果有三種,都是以當季水果為主…
沙拉和麵包…
飲料有熱飲和冷飲…
不知品牌的冰淇淋…
熱湯我很喜歡,我一向很愛喝湯湯水水的東西,這天供應的四種熱湯都不錯喝,很有誠意!
燒賣,有四種…
這一區是DIY川燙區,可以自已煮麵燙青菜,光是麵條就有3~4種不同的選擇,還滿用心的…
還有一區是素食區,雖然東西簡單,至少讓素食者也不怕沒東西吃…
菜色感覺不是很多,不過以一個人不到$500元的價格來說,我們是覺得OK的!
接著來介紹一鴨六吃,會有主廚桌邊秀可以欣賞哦!
烤鴨需要事先預約,一鴨四吃就可以升等為一鴨六吃,活動一直到年底哦!
日式味噌壽司鴨–我覺得用烤鴨做握壽司的作法好像宜蘭比較常見,因為我在台中吃過的幾間烤鴨都沒有這種呈現…
握壽司中間搭配了西式鵝肝醬和日式的辣味噌醬,有點和洋折衷的作法,烤鴨皮真的非常好吃,而且香氣十足,一咬下去還會噗滋一下,非常過癮!
但是我覺得米飯的部份表現比較沒那麼出色…
原味麥片糖霜鴨–主廚有介紹這個麥片是從新加坡進口的,上面再灑上一些糖霜,這個也是以前沒吃過的作法…
吃起來鴨油香氣伴隨著糖霜的甜味,口感很多層次,而且肉質軟嫩帶有肉汁,我覺得滿好吃的…
麵醬蔥香金棗鴨–這個是用墨西哥餅皮代替傳統餅皮,搭配宜蘭的三星蔥和麵醬,小櫻桃一個人吃了三捲,我覺得這就值得了!
麥香生菜炒鴨鬆–用麥片取代了傳統的油條,包覆著美生菜一起吃,但是胡椒味顯重,這道如果是小孩子可能就沒有辦法吃了…
精燉鴨架玉菜湯–這一道是肉骨茶湯底,因為有黑胡椒,所以湯頭還滿濃郁的,比較偏向馬來西亞風味…
搭配蔬菜多了清甜,我覺得滿好喝的…
乾燒風味鴨骨架–這一道是南洋風味,加入了新加坡的咖哩沙茶,鴨肉吃起來滿軟嫩的,而且香氣十足,非常開胃…
這個是宜蘭特產糕渣,趁熱吃還滿好吃的…
看一段現場實拍影片…
主廚自已研發的口味,跳脫傳統的烤鴨方式,覺得還滿特別的,而且也都好吃!
這樣的一鴨六吃只要$1688元再加一成服務費,份量大概可以6個人吃,我們都覺得好吃又不貴,真的有推薦…
如果有到礁溪的話,可以來品嚐一下不同風味的烤鴨哦!
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