澄粉是什麼粉讀音？ - 冇問題

澄粉讀音：dèng fěn；澄粉又稱澄面、汀粉、小麥澱粉。

是一種無筋的麵粉，成份為小麥。

可用來製作各種點心如蝦餃、粉果、腸粉等。

首頁>美食>地球使用指南2021-01-2619:09 澄粉是什麼粉讀音？ 9 美食 读音 澄粉 回覆列表 發表回復 1 半瘋半癲半半仙 "澄粉"的“澄”字讀：dèng。

粉：fěn澄[chéng] 1.（水）很清：澄澈。

2.使清明；使清楚：澄清。

澄[dèng] 1.使液體裡的雜質沉下去：澄清。

2.擋著渣滓或泡著的東西，把液體倒出；潷：把湯澄出來。

澄粉是一種無筋的麵粉，又稱澄面、汀粉、小麥澱粉。

成份為小麥，可用來製作各種點心如蝦餃、粉果、腸粉等。

澄粉是加工過的麵粉，用水漂洗過後，把麵粉裡的粉筋與其他物質分離出來，粉筋成麵筋，剩下的就是澄面。

2 Comeliboy 澄粉讀音：dèngfěn；澄粉又稱澄面、汀粉、小麥澱粉。

是一種無筋的麵粉，成份為小麥。

可用來製作各種點心如蝦餃、粉果、腸粉等。

是加工過的麵粉，用水漂洗過後，把麵粉裡的粉筋與其他物質分離出來，粉筋成麵筋，剩下的就是澄面。

3 LM8769 澄粉dèngfěn，澄粉又叫澄面、小麥澱粉、汀面，是加工過後的麵粉，主要成分是小麥，一般用來製作蝦餃、腸粉以及各種點心。

麵粉用水漂洗後將粉筋分離出來，粉筋製成麵筋，其它物質則為澄粉，所以澄粉是一種無筋的麵粉。

4 我還在等待愛情 dèng 澄粉的“澄”字讀:dèng。

澄[chéng]1. (水)很清:澄澈。

2. 使清明;使清楚:澄清。

澄[dèng]1. 使液體裡的雜質沉下去:澄清。

2. 擋著渣滓或泡著的東西,把液體倒出;潷:把湯澄出來。

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