年紀大了要少吃肉，降低癌症、心血管疾病風險？營養師：年 ...

? 人氣 現正熱映中熱門文章熱門分享 步入中年後，必須攝取足夠的蛋白質，延緩肌肉退化（示意圖/pakutaso） 五十歲之後肢體肌肉量會明顯減少，必須攝取足夠的優質蛋白質，延緩肢體肌肉退化。

步入中年後，導致肢體肌肉衰退的原因很多，最顯著的原因是身體總蛋白質的量減少。

全身蛋白質組織中， 約有三十％ 會不斷進行分解和合成的互相轉換，七十歲時肌肉合成速率會下降到二十％或更少。

我們的體肌肉每天都不斷的進行分解和合成，兩餐之間尤其是飢餓狀態時或重量訓練之後，肌肉