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升糖指數(GI)代表特定食物可能造成提升飯後血糖的風險。
... 什麼是升糖指數 (Definition of glycemic index (GI)) ... 公式：GL= GI x 醣類含量(公克)/一份食物.
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GI及GL值說明
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升糖負荷(GL)代表吃了一定量的特定食物，血糖升高的風險。
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