除了GI值你更應該認識GL值！ - uho優活健康網
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優活健康網記者張桂榕／綜合報導）或許有過一直吃所謂低GI的食物（如地瓜、全麥麵包），但體重控制者體重卻仍然上升、糖友的血糖控制也沒有比較穩定，究竟 ...
常聽到的GI值 到底是什麼？GI值英文全名為Glycemic index，中文稱升糖指數。
所指的是當某種食物吃進肚子後，消化後血中的血糖值會上升。
公式如下：生糖指數=(進食一種50公克碳水化合物的食物2小時血糖線反映下的面積/進食50公克葡萄糖2小時血糖反映下的面積)x100當GI值越高的食物，食用後血糖會上升較高，同時胰臟會分泌胰島素來降低血糖值，透過將糖分送進
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