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營養素：. 主要提供醣類及一部份蛋白質。
若選擇全榖類，則含維生素B群及豐富纖維素。
食物來源：, 米飯、麵食、麵條、麵包、饅頭等。
建議量：, 每人每天三至 ...
臨床營養研究室
Clinicalandcommunitynutritionlaboratory
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資料來源—http://food.doh.gov.tw/. 行政院衛生署食品資訊網：營養與健康> 食物與營養 > 食物份量代換表. ※六大類食物中的三大營養素含量及熱量表(每份)：.
