當紅炸子雞@ 美味的關係:: 隨意窩Xuite日誌

美味的關係本站資訊為個人收藏喜愛的食譜喜愛烹飪的朋友讓我們一起烘焙甜蜜、料理幸福^-^日誌相簿影音好友名片 200807251544當紅炸子雞?中式料理冰冰好料理　 傳說中的好料理第?彈當紅炸子雞 來賓 礁溪冠翔四季飯店行政主廚─郭泰王 張信宏師傅 菜名 當紅炸子雞 當紅炸子雞腿 材料作法 材料：主材料：土雞2斤、白醋、麥芽、鹽、蒜茸、五香粉、甘草粉、八角粉、紅麴醬、紅醋、沙拉、水果、西生菜 作法： 土雞以鹽水汆燙備用。

油鍋小火煸香蒜茸、鹽後盛起，加入調和好五香粉、甘草粉、八角粉後