速冻与冷冻的区别！什么才是真正健康营养的速冻食品？
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原标题：速冻与冷冻的区别！什么才是真正健康营养的速冻食品？什么是速冻食品？速冻食品是指将原料进行适当的前处理，一般在以下15分钟以内急速冷冻，使其温度在30分钟内迅速通过-1 - -5℃的温度范围（又称最大冰晶生成带），食品冻结后结晶，而且食品的储藏和运输温度也要低于-18℃。
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