【蘋滋味】記者轉戰窯烤麵包找尋記憶中的味道｜ 蘋果新聞網 ...
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自養酵母窯烤麵包，在台灣是極為小眾的市場，作業時必須配合酵母長 ... 張源銘小檔案年齡：55歲家庭：已婚，育有1子學歷：台北市立師專、輔 ... 更新時間：2020/02/0112:36蘋滋味舞麥窯張源銘最Hot出版時間:2021/04/2413:18不合理！驚見小7茶葉蛋10元暴漲到18元 業者回應了出版時間:2021/04/2414:18【靈異片】夜路走多了真的遇到鬼！「小孩」站路中央被撞飛 警察調查詭異到毛出版時間:2021/04/2423:42【柔道童腦死】教練出重手引眾怒道場招牌被砸 父親返傷心地「收魂」盼兒甦醒出版時間:2021/04
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舞麥窯WuMai brick oven bakery, Nuannuan, T'Ai-Wan, Taiwan. ... 黑芝麻栗子吐司、紅茶香蕉乾紫蘇梅麵包、起司佛卡夏、披薩麵包、能量堅果、蘋果...
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以窯烤方式烘焙的麵包坊，自此記憶所及，. 能想到最早引起我注意的，大概就是鶯歌陶瓷博物館假日限定的窯烤麵包。
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南投縣中寮鄉人，台北市立師專畢業，教過陽明山國小，卅歲考上聯合報記者，待過澎湖和基隆。看書學做麵包，做全自養酵母，不添加的窯烤麵包。著有「舞麥！
