做好的料理太鹹、太辣、太甜、太酸，要怎麼補救？ - 愛料理 ...

花了時間和精力做出來的料理，萬一沒有調味好，導致吃起來太鹹、太辣、太甜或太酸的話，是非常可惜的一件事，但千萬不要把這些料理丟棄！如果真的發生調味失敗的狀況，先不要慌張，馬上參考一下我們今天要介紹給大家的各種解決方法吧！簡簡單單就能補救因為調味有問題而無法上桌的料理喔！如果吃起來太鹹的料理，是湯類、燉煮類、醬料類等水份較多的料理，就有 2 個方法可以解決，第 1 個方法是加入一些水、無鹽高湯或其他類似的液體食材，就能幫忙稀釋掉一些鹹味，但建議少量分次慢慢加入，然後一邊試吃味道，才不會因為稀釋過頭，反而變得不夠鹹。

第 2 個方法是在湯品或