除了GI值你更應該認識GL值！ - uho優活健康網
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GI值英文全名為Glycemic index，中文稱升糖. ... 是容易使得兩個小時後血糖快速上升的食物，但是如果只吃一片西瓜（約150公克），GL值為4，屬於低升糖負擔。
常聽到的GI值 到底是什麼？GI值英文全名為Glycemic index，中文稱升糖指數。
所指的是當某種食物吃進肚子後，消化後血中的血糖值會上升。
公式如下：生糖指數=(進食一種50公克碳水化合物的食物2小時血糖線反映下的面積/進食50公克葡萄糖2小時血糖反映下的面積)x100當GI值越高的食物，食用後血糖會上升較高，同時胰臟會分
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